Äskettäin Chongqing Customs Technology Center suoritti elintarviketurvallisuusvalvonnan ja näytteenoton välipalakaupassa Bijiangin alueella, Tongren Cityssä, ja havaitsi, että kaupassa myytävien valkoisten höyrytettyjen pullojen makeutusainepitoisuus ylitti standardin. Tarkastuksen jälkeen kaupassa tehtiin valkoisia höyrytettyjä pulloja sakkariininatriumissa, makeutusaineprojekti ei täytä GB 2760-2014 'Kansallista elintarviketurvallisuuslisäaineiden standardia käyttävät standardin vaatimuksia, testin päätelmä ei ole pätevä. Tongren Cityn markkinoiden valvontatoimisto asiaankuuluvien lakien ja määräysten mukaisesti hallinnollisen rangaistuksen osapuolille.
Makeutusaineita käytetään laajasti elintarvikkeiden tuotannossa, ja niiden makeus on yleensä 30–40 -kertainen sakkaroosia, ja ne voivat jopa saavuttaa 80 kertaa puhtaalla ja luonnollisella makeudella. Makeutusaineita käytetään laajasti monissa elintarviketeollisuudessa, kuten juomissa, säilykkeissä, marinoidut vihannekset, makeiset, leivonnaiset, aamiaismurot, jälkiruoat ja monet muut. Makeutusaineiden kohtalainen kulutus on yleensä vaaratonta ihmisille. Pitkäaikainen sato suurina määrinä voi kuitenkin aiheuttaa terveysvaikutuksia.
Kiinan kansallisella elintarviketurvallisuusstandardilla elintarvikkeiden lisäaineiden käytöstä on tiukat määräykset makeutusaineiden annoksesta. Ruokatyypistä riippuen makeutusaineiden suurin annos vaihtelee. Esimerkiksi jäädytetyissä juomissa purkitettuja hedelmiä, käyneitä papujaottorahoja, keksejä, yhdistelmämausteita, juomia, valmistettuja viinejä ja hyytelöitä, enimmäiskäyttömäärä on 0,65 g/kg; Tjoissa, säilyneissä hedelmissä ja keitetyissä papuissa enimmäiskäyttömäärä on 1,0 g/kg; ja chenpi, luumut, kuivattuja luumuja, enimmäismäärä on 8,0 g/kg. Yleensä makeutusaineiden päivittäinen saanti ruumiinpainoa kohti ei saisi ylittää 11 mg.
Makeutusaineilla on laillisena elintarvikelisäaineena laaja valikoima sovelluksia elintarviketuotannossa. Kuluttajien on kuitenkin oltava varovaisia hallitakseen saantiaan käytettäessä sitä elintarviketurvallisuuden ja terveyden varmistamiseksi. Kwinbon on käynnistänyt makeutusaineen nopean elintarviketurvallisuustestipakkauksen markkinoiden kysynnän tyydyttämiseksi, jota voidaan soveltaa näytteiden, kuten juomien, keltaisten viinien, hedelmämehujen, hyytelöiden, leivonnaisten, säilykkeiden, mausteiden, kastikkeiden ja niin edelleen testaamiseen.
Kwinbon -makeutusaine Rapid Food Safety Test Kit
Viestin aika: lokakuu-10-2024