Äskettäin Jiangsun maakunnan markkinoiden valvontatoimisto antoi ilmoituksen 21 erästä elintarvikkeiden näytteenottoa koskevasta erästä, jossa Nanjing Jinrui Food Co., Ltd. omituisten vihreiden papujen (syvä paistettu herne) tuotanto (rasvan suhteen). Tunnistusarvo on 1,3 g/100 g, standardi ei ole korkeampi kuin 0,50 g/100 g, ylittäen standardin 2,6 kertaa.
On selvää, että peroksidiarvo heijastaa pääasiassa rasvojen ja öljyjen hapettumisastetta ja on varhainen indikaattori rasvojen ja öljyjen rangaistukselle. Ruoan kulutus, jolla on liiallinen peroksidiarvo, ei yleensä ole haitallista ihmisten terveydelle, mutta liiallisen peroksidiarvon pitkäaikainen kulutus voi johtaa maha -suolikanavan epämukavuuteen ja ripuliin. Syynä peroksidiarvon (rasvan suhteen) ylittämiseen voi olla, että raaka -aineen rasva on hapettu tai se voi liittyä tuotteen varastointiolosuhteiden väärään hallintaan. Kwinbon -peroksidiarvo elintarviketurvallisuus Rapid -testipakkaus voidaan käyttää peroksidiarvon havaitsemiseen näytteissä, kuten syötävissä öljyissä, kakut, keksit, katkarapukeksejä, sirpaleita ja lihatuotteita.
Kwinbon -peroksidiarvo elintarviketurvallisuus Rapid Test Kit
Viestin aika: elokuu 20-2024