uutiset

Tärkkelysmakkaroiden ongelma on antanut elintarviketurvallisuuden, "vanhan ongelman", "uuden lämmön". Huolimatta siitä, että jotkut häikäilemättömät valmistajat ovat vaihtaneet toiseksi parhaat tuotteet parhaisiin, tuloksena on, että kyseinen toimiala on jälleen kerran kohdannut luottamuskriisin.

Elintarviketeollisuudessa tiedon epäsymmetrian ongelma on erityisen ilmeinen. Elintarviketuottajien tuotantoprosessissa raaka-aineita, kaavoja, lisäaineita ja erityisiä tuotantoprosesseja jne. asiaankuuluvasta ilmoituksesta huolimatta, mutta suurin osa kuluttajista kohtaa edelleen korkeita tiedon esteitä, kun tietoja on vaikea tarkistaa, usein voivat vain valita "älä syö" tätä avutonta, mutta yksinkertaisinta ja tehokkainta tapaa suojella omia oikeuksiaan ja etujaan.

Tämän luottamuskriisin edessä monet tärkkelysmakkaran valmistajat ja kioskien omistajat päättävät "todistaa syyttömyytensä". Ensinnäkin jotkut tärkkelysmakkaran tuottajat tekivät aloitteen näyttääkseen todistuksensa, ja sitten jotkut valmistajat ovat syöneet tärkkelysmakkaraa suorassa lähetyksessä todistaakseen tuotteidensa viattomuuden. Ilmeisesti joidenkin häikäilemättömien valmistajien ongelmat ovat herättäneet kuluttajien epäluottamusta koko toimialaa kohtaan, mikä on johtanut siihen, että useimmat lakia noudattaneet ja määräysten mukaisesti toimineet valmistajat ovat "vammautuneet väärin" ja "ajolla" on seurauksia. hyvät rahat huonoilla" on tapahtunut. Kuluttajien luottamus romahti sen jälkeen, kun "avuton itseapu", sekä aikaa vievä että työvoimavaltainen, on markkinatalous, joka on itsekorjautuvassa prosessissa tehokkuuden menettämisen laukaisemana.

Joten kuinka välttää "huono raha karkottaa hyvää rahaa" toistumisen? Kuinka voimme sovittaa yhteen "Kiina kielenpäässä" ja "Kiina elintarviketurvallisuuden kanssa"? Kuinka ottaa käyttöön mekanismeja, jotka on suunniteltu säätelemään elintarviketuotannon käyttäytymistä ja rakentamaan uudelleen kuluttajien luottamusta? Tämän sarjan "sielun kidutuksen" edessä vastaus voi olla selvä: kehittää voimakkaasti elintarviketurvallisuuden testausta, elintarvikelähteen täytäntöönpanoa ja tuotantoa "koko prosessi + koko sykli" jäljitettävyys, sääntelyviranomaiset heti kuin mahdollista muotoilla alan standardeja, terveet alan normit, laiton tuottaja Ollakseen "lävistetty", turvata kuluttajien oikeudet ja edut, hajottaa täysin kysynnän ja tarjonnan puolella tiedon esteitä, parantaa keskinäistä luottamusta, on antaa tuottajat viihtyvät mukavasti, kuluttajat syövät rauhassa ratkaisun juurella.

On huomattava, että kevyen, nopean ja pikaruoan turvallisuuden testausteknologian kehittäminen ja innovatiivisten tuotteiden kehittäminen, joiden avulla kuluttajat voivat tehdä omat elintarviketurvallisuustestinsä, ei voi vain pakottaa elintarviketuottajia tietoiseen tuotantoon standardien mukaisesti. ja prosesseja, mutta myös vakuuttaa kuluttajille, että he voivat ostaa mielenrauhalla. Pohjimmiltaan innovatiivinen elintarviketurvallisuuden testausteknologia kehittää myös uutta tuottavuutta. Uusi tuottavuus on todella sisällytetty jokapäiväiseen elämäämme. Kehittyneen teknologian käyttö, perinteinen teollisuus saavuttaa voimaantumisen syvyys, edistää perinteisen teollisuuden uutta vauhtia, alan korkealaatuista kehitystä varten, "escort" on yksi tuottavuuden uuden laadun luontainen merkitys. .

Toisen elintarviketurvallisuuskysymyksen edessä elintarvikevalmistajien tulisi myös riisua mysteerin verho "webcastin" ja "läpinäkyvän työpajan" ja muiden muotojen kautta voittaakseen kuluttajien luottamuksen.