Goji -marjoja, jotka ovat edustavia "lääketieteen ja ruoka -homologian" lajeja, käytetään laajasti elintarvikkeissa, juomissa, terveystuotteissa ja muissa aloissa. Huolimatta heidän ulkonäkönsä olevan pullea ja kirkkaan punainen,
Jotkut kauppiaat kustannusten säästämiseksi päättävät käyttää teollista rikkiä.TeollisuusrikkiEi voida käyttää elintarvikkeiden jalostuksessa, koska se on myrkyllinen ja sisältää korkeaa arseenitasoa, mikä voi helposti johtaa munuaisten vajaatoimintaan ja epäonnistumiseen, polyneuriittiin ja maksan toimintavaurioihin.
Kuinka valita korkealaatuiset goji-marjat
Ensimmäinen vaihe: tarkkaile
Väri: Suurin osa normaaleista Goji -marjoista on tummanpunaisia ja niiden väri ei ole kovin tasainen. Värjätyt goji -marjat ovat kuitenkin kirkkaita ja houkuttelevia punaisia. Nosta Goji -marja ja tarkkaile sen hedelmäpohjaa. Normaalien goji -marjojen hedelmäpohja on valkoinen, kun taas rikkiä mitoitetut ovat keltaisia ja värjäytyneitä ovat punaisia.
Muoto: Ningxia Goji -marjat, jotka on lueteltu "farmakoopoeiassa", ovat omituisia eivätkä ole kovin suuria.
Toinen vaihe: Purista
Tartu kourallinen Goji -marjoja kädessäsi. Normaalit ja korkealaatuiset goji-marjat ovat hyvin kuivattuja, kun jokainen marja on itsenäinen eikä kiinni yhdessä. Vaikka kostea ympäristö voi pehmentää Goji -marjoja, ne eivät ole liian pehmeitä. Käsitellyt Goji -marjat saattavat tuntea olevansa tahmeaa kosketukseen ja kokea merkittävä väri.
Kolmas vaihe: haju
Tartu kourallinen goji -marjoja ja pidä niitä kädessäsi hetkeksi tai sulje ne muovipussiin lyhyeksi ajaksi. Naistele sitten nenäsi. Jos on pistävä haju, se osoittaa, että Goji -marjat on haarautunut rikkillä. Ole varovainen ostaessasi niitä.
Neljäs vaihe: Maku
Pureskella muutama goji -marja suussa. Ningxia Goji -marjat maistuvat makealta, mutta syömisen jälkeen on pieni katkeruus. Qinghai Goji -marjat ovat makeampia kuin Ningxia -marjat. Alumnilla kastetuilla goji -marjoilla on katkera maku pureskellessaan, kun taas rikkiviivalla olevat maistuvat hapanta, supistuvaa ja katkeraa.
Viides vaihe: liota
Aseta muutama goji -marja lämpimään veteen. Korkealaatuisia Goji-marjoja ei ole helppo uppoaa ja niiden kelluvuus on korkea. Veden väri on vaaleankeltainen tai oranssi punainen. Jos Goji -marjat värjätään, vesi muuttuu punaiseksi. Kuitenkin, jos Goji -marjat ovat rikkiä, vesi pysyy selkeänä ja läpinäkyvänä.
Joidenkin rikkipitoisten elintarvikkeiden tunnistaminen
Pippuri
Rikkipidollisilla paprikoilla on rikkihaju. Ensinnäkin, tarkkaile ulkonäköä: rikkiä käsitellyt paprikat ovat erittäin kirkkaanpunainen ja sileä pinta valkoisilla siemenillä. Normaalit paprikat ovat luonnollisesti kirkkaan punaisia, keltaiset siemenet. Toiseksi, haista niitä: rikkipidettyjä paprikoita on rikkihaju, kun taas normaaleilla paprikoilla ei ole epätavallista hajua. Kolmanneksi, purista niitä: Rikkipidettyjä paprikoita tuntuu kostealta, kun se puristetaan kädelläsi, kun taas normaalilla paprikalla ei ole tätä kosteaa tunnetta.
Valkoinen sieni (Tremella fuciformis)
Vältä liian valkoisen valkoisen sienen ostamista. Ensinnäkin, tarkkaile sen väriä ja muotoa: Normaali valkoinen sieni on maitomainen valkoinen tai kermanvärinen, suurella, pyöreällä ja täysimääräisellä. Vältä ostamalla liian valkoisia. Toiseksi haju sen tuoksu: Normaali valkoinen sieni säilyttää heikon tuoksun. Jos on pistävä haju, ole varovainen sen ostamisesta. Kolmanneksi, maista se: Voit maistaa sen kielen kärjen. Jos mausteinen maku on, älä osta sitä.
Longan
Vältä lontojen ostamista "veriraitoilla". Älä osta pitkät pitkät, jotka näyttävät liian kirkkailta ja joilla ei ole luonnollisia tekstuureja niiden pinnalla, koska nämä ominaisuudet saattavat viitata siihen, että ne ovat rikkiä. Tarkista hedelmien sisäpuolelta punaiset "veriraitot"; Normaalien longanien sisäkuoren tulisi olla valkoista.
Inkivääri
"Rikkiä käsitellyt inkiväärit" pyrkivät vuodattamaan ihonsa helposti. Haista ensin tarkistaaksesi, onko inkiväärin pinnalla epätavallista hajua tai rikkihajua. Toiseksi maista se varoen, jos inkiväärimaku ei ole vahva tai se on muuttunut. Kolmanneksi, tarkkaile sen ulkonäköä: Normaali inkivääri on suhteellisen kuiva ja sillä on tumma väri, kun taas "rikkiä käsitellyt inkiväärit" on hellävaraisempi ja siinä on vaaleankeltainen sävy. Hiero sitä kädelläsi kuorii helposti sen ihon.
Viestin aika: 24. joulukuuta 2014