اخبار صنعت
-
هر چند که خوشمزه است، خوردن بیش از حد تنگولو ممکن است به بزور معده منجر شود
در زمستان در خیابان ها، کدام خوراکی وسوسه انگیزتر است؟ درست است، آن تنگولوی قرمز و درخشان است! با هر لقمه، طعم ترش و شیرین یکی از بهترین خاطرات دوران کودکی را زنده می کند. هاو...ادامه مطلب -
نکات مصرف نان سبوس دار
نان سابقه مصرف طولانی دارد و در انواع مختلفی در دسترس است. قبل از قرن نوزدهم، به دلیل محدودیت‌هایی که در تکنولوژی آسیاب وجود داشت، مردم عادی فقط می‌توانستند نان گندم کامل را که مستقیماً از آرد گندم تهیه می‌شد، مصرف کنند. پس از انقلاب صنعتی دوم، پیشرو...ادامه مطلب -
چگونه "گوجی بری سمی" را شناسایی کنیم؟
گوجی بری به عنوان گونه ای نماینده "همسانی پزشکی و غذایی" به طور گسترده در مواد غذایی، نوشیدنی ها، محصولات بهداشتی و سایر زمینه ها استفاده می شود. با این حال، برخی از تجار علیرغم اینکه ظاهری چاق و قرمز روشن دارند، برای صرفه جویی در هزینه ها، استفاده از صنعت ...ادامه مطلب -
آیا نان های بخارپز یخ زده را می توان با خیال راحت مصرف کرد؟
اخیراً موضوع رشد آفلاتوکسین روی نان های بخارپز منجمد پس از نگهداری بیش از دو روز باعث نگرانی عمومی شده است. آیا مصرف نان های بخارپز یخ زده بی خطر است؟ نان های بخار پز را چگونه باید به صورت علمی نگهداری کرد؟ و چگونه می توانیم از خطر آفلاتوکسین جلوگیری کنیم...ادامه مطلب -
کیت های الایزا دوران تشخیص کارآمد و دقیق را آغاز می کنند
در میان پیش‌زمینه شدید مسائل ایمنی مواد غذایی، نوع جدیدی از کیت تست مبتنی بر سنجش ایمونوسوربنت متصل به آنزیم (ELISA) به تدریج به ابزار مهمی در زمینه آزمایش ایمنی مواد غذایی تبدیل می‌شود. این نه تنها ابزار دقیق تر و کارآمدتر را فراهم می کند ...ادامه مطلب -
چین و پرو سند همکاری در زمینه ایمنی مواد غذایی امضا کردند
اخیراً، چین و پرو اسناد همکاری در زمینه استانداردسازی و ایمنی مواد غذایی برای ارتقای توسعه اقتصادی و تجاری دوجانبه امضا کردند. یادداشت تفاهم همکاری بین سازمان نظارت بر بازار کشور و اداره کل ...ادامه مطلب -
محلول‌های آزمایش سریع مالاکیت سبز Kwinbon
اخیراً، دفتر نظارت بر بازار منطقه Dongcheng پکن یک مورد مهم در مورد ایمنی مواد غذایی را اعلام کرد، با موفقیت مورد بررسی قرار گرفت و با تخلف عملکرد مواد غذایی آبزی با مالاشیت سبز فراتر از استاندارد در فروشگاه خیابان Dongcheng Jinbao در پکن برخورد کرد.ادامه مطلب -
Kwinbon گواهی انطباق سیستم مدیریت یکپارچگی سازمانی را دریافت کرد
در 3 آوریل، پکن کوینبون با موفقیت گواهی انطباق سیستم مدیریت یکپارچگی سازمانی را به دست آورد. دامنه گواهینامه Kwinbon شامل واکنشگرهای آزمایش سریع ایمنی مواد غذایی و تحقیق و توسعه ابزار، تولید، فروش و ...ادامه مطلب -
چگونه از "ایمنی مواد غذایی در نوک زبان" محافظت کنیم؟
مشکل سوسیس های نشاسته ای به ایمنی غذا، یک «مشکل قدیمی»، «حرارت جدید» داده است. علیرغم این واقعیت که برخی از تولیدکنندگان بی پروا بهترین ها را جایگزین بهترین ها کرده اند، نتیجه این است که صنعت مربوطه بار دیگر با بحران اعتماد مواجه شده است. در صنایع غذایی، ...ادامه مطلب -
اعضای کمیته ملی CPPCC توصیه های ایمنی مواد غذایی را ارائه می دهند
"غذا خدای مردم است." در سال های اخیر، ایمنی مواد غذایی یکی از نگرانی های اصلی بوده است. در کنگره ملی خلق و کنفرانس مشورتی سیاسی خلق چین (CPPCC) در سال جاری، پروفسور گان هوآتیان، عضو کمیته ملی CPPCC و استاد بیمارستان غرب چین...ادامه مطلب -
استاندارد ملی جدید چین برای شیر خشک شیر خشک نوزادان
در سال 2021، واردات شیرخشک شیر خشک نوزادان به کشور من 22.1 درصد نسبت به سال قبل کاهش می یابد که دومین سال متوالی کاهش است. شناخت مصرف کنندگان از کیفیت و ایمنی پودر شیر خشک نوزادان خانگی همچنان در حال افزایش است. از مارس 2021، کمیسیون ملی بهداشت و پزشکی...ادامه مطلب -
آیا از اکراتوکسین A اطلاعی دارید؟
در محیط های گرم، مرطوب یا سایر محیط ها، مواد غذایی مستعد ابتلا به کپک هستند. مقصر اصلی کپک است. قسمت کپک زده ای که می بینیم در واقع همان قسمتی است که میسلیوم کپک به طور کامل توسعه یافته و تشکیل می شود که حاصل «بلوغ» است. و در مجاورت مواد غذایی کپک زده، نامرئی فراوان...ادامه مطلب
