چرا باید آنتی بیوتیک را در شیر آزمایش کنیم؟
امروزه بسیاری از مردم نگران استفاده از آنتی بیوتیک در دام و تامین مواد غذایی هستند. مهم است بدانید که دامداران بسیار به این مهم اهمیت می دهند که شیر شما ایمن و عاری از آنتی بیوتیک باشد. اما گاوها نیز مانند انسان ها گاهی بیمار می شوند و نیاز به دارو دارند. آنتی‌بیوتیک‌ها در بسیاری از مزارع برای درمان عفونت‌ها استفاده می‌شوند، زمانی که گاو دچار عفونت می‌شود و به آنتی‌بیوتیک نیاز دارد، دامپزشک داروی مناسب را برای نوع مشکل گاو تجویز می‌کند. سپس آنتی بیوتیک ها فقط تا زمانی که برای بهبودی گاو لازم باشد به گاو داده می شود. گاوهایی که تحت درمان آنتی بیوتیکی برای عفونت هستند ممکن است بقایای آنتی بیوتیک در شیر خود داشته باشند
رویکرد به کنترل باقی مانده آنتی بیوتیک در شیر چند وجهی است. کنترل اولیه در مزرعه است و با تجویز و تجویز صحیح آنتی بیوتیک ها و رعایت دقیق دوره های ترک شروع می شود. به طور خلاصه، تولیدکنندگان شیر باید اطمینان حاصل کنند که شیر حیوانات تحت درمان یا در دوره ترک، وارد زنجیره غذایی نمی شود. کنترل‌های اولیه با آزمایش شیر برای آنتی‌بیوتیک‌ها تکمیل می‌شود، که توسط مشاغل مواد غذایی در نقاط مختلف زنجیره تأمین، از جمله در مزرعه انجام می‌شود.
مخزن شیر برای وجود باقی مانده های رایج آنتی بیوتیک آزمایش می شود. به طور خاص، شیر از مخزن موجود در مزرعه به یک تنه تانکر برای تحویل به کارخانه فرآوری پمپ می شود. راننده کامیون تانک، قبل از پمپاژ شیر به داخل کامیون، از شیر هر مزرعه نمونه برداری می کند. قبل از تخلیه شیر در کارخانه فرآوری، هر بار برای باقی مانده آنتی بیوتیک آزمایش می شود. اگر شیر شواهدی از آنتی بیوتیک نشان نداد، برای پردازش بیشتر به مخازن نگهداری گیاه پمپ می شود. اگر شیر آزمایش آنتی بیوتیکی را پشت سر نگذارد، کل بار شیر از کامیون دور ریخته می شود و نمونه های مزرعه برای یافتن منبع باقی مانده آنتی بیوتیک آزمایش می شوند. اقدامات نظارتی علیه مزرعه با آزمایش آنتی بیوتیک مثبت انجام می شود.
ما در Kwinbon از این نگرانی ها آگاه هستیم و ماموریت ما بهبود ایمنی مواد غذایی با راه حل های غربالگری برای تشخیص آنتی بیوتیک ها در صنایع لبنی و فرآوری مواد غذایی است. ما یکی از وسیع‌ترین طیف آزمایش‌ها را برای تشخیص تعداد زیادی آنتی‌بیوتیک مورد استفاده در صنایع غذایی کشاورزی ارائه می‌کنیم.
زمان ارسال: فوریه-06-2021