خبر

کارشناسان صنعت تجزیه و تحلیل کردند که معمولاً چهار دلیل برای تنظیم یک استاندارد افزودنی مواد غذایی وجود دارد ، اولاً ، شواهد تحقیقاتی علمی جدید نشان می دهد که ایمنی یک افزودنی غذایی خاص ممکن است در معرض خطر باشد ، ثانیاً ، به دلیل تغییر میزان مصرف در ساختار رژیم غذایی مصرف کنندگان ، ثالث ، افزودنی مواد غذایی نیز ممکن است از لحاظ فنی و چهارمین مورد به دلیل اضطراب خاص مصرف کننده در نظر گرفته شود. نگرانی ها

سدیم دهیدرواستات یک قالب مواد غذایی و مواد افزودنی مواد نگهدارنده است که توسط سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAO) و سازمان بهداشت جهانی (WHO) به عنوان یک ماده کم مصرف و مواد نگهدارنده بسیار مؤثر ، به ویژه از نظر نوع افزودنی شناخته می شود. برای جلوگیری از قالب ها می تواند باکتری ها ، قالب ها و مخمرها را بهتر مهار کند. در مقایسه با مواد نگهدارنده مانند بنزوات سدیم ، کلسیم پروپیونات و سوربات پتاسیم ، که به طور کلی برای تأثیر حداکثر به یک محیط اسیدی احتیاج دارند ، سدیم دهیدرواستات بسیار وسیع تری از کاربرد دارد و اثر مهار باکتریایی آن به سختی توسط اسیدیته و آلکالیته تحت تأثیر قرار می گیرد و در دامنه pH 4 تا 4 تا 8 عمل می کند. 6 اکتبر ، دانشگاه کشاورزی چین ، دانشیار علوم مواد غذایی و مهندسی تغذیه ، استاد ژو یی به خبرنگار مشتری بهداشت و درمان روزانه مردم گفت ، با توجه به اجرای سیاست چین ، به تدریج در حال محدود کردن استفاده از دسته های غذایی سدیم دهیدرواستات است ، اما همه ممنوعیت استفاده از کالاهای پخته شده در آینده ممنوع نیست. محدودیت های سخت این امر همچنین افزایش زیاد مصرف محصولات نانوایی را در نظر می گیرد.

"استانداردهای چین برای استفاده از مواد افزودنی مواد غذایی به شدت از دستورالعمل های بین المللی ایمنی مواد غذایی پیروی می کند و در موعد مقرر با تکامل استانداردها در کشورهای توسعه یافته و ظهور مداوم آخرین نتایج تحقیقات علمی و همچنین تغییر در ساختار مصرف مواد غذایی داخلی به روز می شود. تنظیمات انجام شده در سدیم دهیدرواستات این بار با هدف اطمینان از بهبود سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی چین در کنار استانداردهای پیشرفته بین المللی بهبود یافته است. ژو یی گفت.