اکنون ، ما از 11 ژوئیه به داغترین "روزهای سگ" سال ، از 11 ژوئیه به طور رسمی در روزهای سگ ، تا 19 اوت ، روزهای سگ به مدت 40 روز ادامه داشت. این همچنین شیوع بالای مسمومیت غذایی است. بیشترین تعداد موارد مسمومیت غذایی در ماه اوت و سپتامبر رخ داده است و بیشترین تعداد مرگ و میر در ماه ژوئیه رخ داده است.
تصادفات ایمنی مواد غذایی در تابستان بیشتر مسمومیت با باکتریایی ناشی از میکروارگانیسم ها است. پاتوژن های اصلی عبارتند از: Vibrio parahaemolyticus ، سالمونلا ، استافیلوکوکوس اورئوس ، اسهال اشریشیا کولی ، سم بوتولینوم و اسیدوتوکسین که تا 40 ٪ مرگ و میر دارد.
دو زن در یونگچنگ ، استان هنان ، اخیراً پس از خوردن رشته فرنگی سرد مسموم شدند. آنها متعاقباً توسط اداره بازار یونگچنگ به عنوان اسیدوز مخمر برنج تأیید شدند.
زمان پست: اوت 05-2023