خبر

غذاهای پیش ساخته به پایان رسیده یا محصولات نیمه تمام ساخته شده از محصولات کشاورزی ، دام ، مرغ و آبزی به عنوان مواد اولیه ، دارای مواد کمکی مختلف ، و ویژگی های طراوت ، راحتی و سلامتی را دارند. در سالهای اخیر ، به دلیل تأثیر جامع عوامل مختلفی از جمله اقتصاد آبکش ، اقتصاد خانه/تنبل و همه گیر ، صنعت گیاهی آماده در دوره ای از توسعه سریع به وجود آمده است.

توسعه صنعت ظروف پیش ساخته بستگی به کیفیت مواد اولیه بالادست دارد. محصولات کشاورزی خوراکی مانند میوه ، سبزیجات ، گوشت ، تخم مرغ و محصولات آبزی بیش از 90 ٪ از ساختار هزینه را تشکیل می دهند. بنابراین ، کنترل کیفیت و ایمنی مواد اولیه بالادست اولویت اصلی کل زنجیره صنعتی است. از طرف دیگر ، غذاهای پیش ساخته برای خانواده ها انجام می شود و مصرف کنندگان به طور کلی معتقدند که غذاهای پیش ساخته سالم تر و بهداشتی تر از غذاهای آماده سازی هستند. اگر در محصولات سبزیجات پیش ساخته مشکلات ایمنی مواد غذایی وجود داشته باشد ، بحران اعتماد اجتماعی را برای توسعه این صنعت به وجود می آورد. Kwinbon به سیاست ها و مقررات مربوط به سبزیجات آماده و همچنین استانداردهای محلی و گروهی اشاره دارد و یک برنامه تشخیص سریع ایمنی مواد غذایی مربوطه را برای موارد پرخطر مواد اولیه ، محیط فرآوری و محصولات نهایی سبزیجات آماده راه اندازی کرده است. این شرکت به شرکتهای مربوطه کمک کرده است تا مشکلات ایمنی مواد غذایی را به طور کارآمد و با هزینه کم حل کنند و توسعه سالم صنعت گیاهی آماده را ترویج کرده اند.