اخبار

ما خوشحالیم که سه مورد را اعلام کنیممحصولات کمیت فلورسانس سموم Kwinbonتوسط مرکز ملی بازرسی و آزمایش کیفیت خوراک (پکن) ارزیابی شده است.

مرکز ملی بازرسی و آزمایش کیفیت خوراک (پکن) به منظور درک مداوم کیفیت و عملکرد محصولات ایمونواسی مایکوتوکسین (کیت ها، کارت های تست / نوارها و محصولات مرتبط) در بازار داخلی، ارزیابی محصولات ایمونواسی مایکوتوکسین را انجام داد. در جولای 2024

مایکوتوکسین‌ها متابولیت‌های ثانویه‌ای هستند که توسط برخی قارچ‌ها (مانند آسپرژیلوس، پنی سیلیوم و فوزاریوم) در طول رشدشان تولید می‌شوند و مستعد ایجاد تغییرات پاتولوژیک و دگرگونی فیزیولوژیکی در انسان هستند و بسیار سمی هستند. در حال حاضر بیش از 400 نوع مایکوتوکسین شناخته شده است که رایج ترین آنها آفلاتوکسین، اکراتوکسین، آلکالوئیدهای ارگوت، دئوکسی نیوالنول و غیره است.

مایکوتوکسین‌ها ممکن است برای عموم آشنا نباشند، اما در واقع، این متابولیت قارچی بسیار سمی و سرطان‌زا تقریباً در تمام انواع محصولات کشاورزی خوراکی و علوفه‌ای نفوذ کرده است. از ذرت، گندم، جو و بادام زمینی گرفته تا میوه های خشک، میوه ها، ادویه جات ترشی جات، گیاهان و شیر، مایکوتوکسین ها در همه جا وجود دارند و حتی با تکامل زنجیره صنعتی انسان و حیوان بر ایمنی محیط زیست تأثیر می گذارند.

مایکوتوکسین ها در برابر خوردگی و دمای بالا مقاوم هستند و می توانند مواد غذایی را آلوده کنند و در تمام مراحل تولید غذا از جمله کشت، کاشت، فرآوری، حمل و نقل و پخت به سختی حذف می شوند. بنابراین، روش‌های تست حرفه‌ای، مانند کروماتوگرافی، ایمونواسی و PCR کمی فلورسانس بلادرنگ، برای تشخیص دقیق مایکوتوکسین‌ها در غذا مورد نیاز است.

سه محصول Kwinbon - نوار تست کمی فلورسانس باقیمانده آفلاتوکسین B1، نوار تست کمی فلورسانس باقیمانده وومیتوکسین و نوار تست کمی فلورسانس باقیمانده Zearalenone ارزیابی را پشت سر گذاشته اند و شاخص های اصلی ارزیابی شامل موارد زیر است: قابلیت کاربردی بودن و قابل اجرا بودن، تشخیص دقیق بودن و سه جنبه دیگر