به تازگی، یک هتل تولید و فروش مواد غذایی سمی و مضر اداری به نفع عمومی پرونده دعوی قضایی برای اثر دادرسی، نشان داد جزئیات باور نکردنی: به منظور جلوگیری از وقوع حوادث مسمومیت غذایی انبوه، Nantong، یک سرآشپز هتل حتی در ظروف با استفاده از جنتامایسین، به مشتریان برای جلوگیری از اسهال، اما خوشبختانه توسط کارکنان هتل برای پیدا کردن و منعکس کردن به بخش های مربوطه.
جنتامایسین سولفات یک آنتی بیوتیک، داروی تجویزی با طیف وسیعی از خواص ضد باکتریایی است. اما نباید از عوارض آن به خصوص آسیب شنوایی چشم پوشی کرد. جنتامایسین ممکن است باعث مشکلات جدی سلامتی مانند ناشنوایی شود و عوارض جانبی آن در گروه های خاصی از افراد (مانند کودکان، زنان باردار و غیره) بارزتر است. بنابراین، افزودن جنتامایسین به غذا یک تهدید قابل توجه برای سلامت مصرف کننده است.
این حادثه بار دیگر زنگ خطر ایمنی مواد غذایی را به صدا درآورده است. به عنوان تولید کنندگان و اپراتورهای مواد غذایی، آنها باید به شدت از مقررات ایمنی مواد غذایی برای اطمینان از کیفیت و ایمنی مواد غذایی پیروی کنند. در عین حال، مقامات نظارتی نیز باید نظارت خود را تقویت کرده و با اقدامات غیرقانونی برخورد کنند تا به طور مؤثر از حقوق و منافع مشروع مصرف کنندگان و سلامت آنها محافظت شود. علاوه بر این، مصرف کنندگان نیز باید آگاهی خود را در مورد ایمنی مواد غذایی افزایش دهند، نسبت به غذاهای مشکوک هوشیار باشند و به موقع آنها را به مقامات مربوطه گزارش دهند.
زمان ارسال: ژوئیه-31-2024