زالزالک میوه ای با عمر طولانی دارد و شهرت پادشاه پکتین دارد. زالزالک بسیار فصلی است و هر ماه اکتبر هر سال به صورت متوالی وارد بازار می شود. خوردن زالزالک می تواند هضم غذا را بهبود بخشد، کلسترول سرم را کاهش دهد، فشار خون را کاهش دهد، سموم باکتریایی روده را از بین ببرد.
توجه
مردم نباید در یک زمان بیش از حد زالزالک بخورند و 3 تا 5 عدد در روز بهترین است. حتی افراد سالم هم نمی‌توانند مقدار زیادی زالزالک را در یک زمان بخورند، در غیر این صورت دستگاه روده را تحریک می‌کند و باعث ایجاد علائم ناراحتی می‌شود.
زالزالک را نباید با غذاهای دریایی خورد. زالزالک حاوی مقدار زیادی اسید تانیک است، غذاهای دریایی سرشار از پروتئین هستند. اسید تانیک با پروتئین ها واکنش نشان می دهد و رسوبات غیرقابل هضم ایجاد می کند که می تواند علائمی مانند استفراغ و درد شکم ایجاد کند.
بخور کمترزالزالک زمانی که این مشکلات را دارید.
طحال و معده ضعیف.
زالزالک طعم ترش دارد و سرشار از اسیدهای میوه است. این ماده دارای اثر محرک و قابض برای غشای مخاطی معده، تحریک کننده در اصل ضعیف طحال و تشدید علائم معده است.
زنان باردار.
زالزالک عملکرد گردش خون را بهبود می بخشد و رکود خون را از بین می برد و انقباض رحم را تحریک می کند. زنان باردار در مراحل اولیه بارداری و در آستانه زایمان نباید بیشتر غذا بخورند، در غیر این صورت برای زنان باردار و جنین تاثیر منفی خواهد داشت.
با معده خالی
خوردن زالزالک با معده خالی باعث تحریک مخاط دستگاه گوارش، افزایش اسید معده می شود که منجر به رفلاکس اسید، سوزش سر دل و سایر علائم می شود. اسید تانیک موجود در زالزالک با واکنش اسید معده واکنش نشان می دهد که ممکن است سنگ معده ایجاد کند و خطرات سلامتی را افزایش دهد.
کودکان با دندان های جدید.
دندان های کودکان در مرحله رشد هستند. زالزالک نه تنها حاوی اسید میوه است، بلکه حاوی قند اسیدی نیز هست که اثر خورندگی روی دندان ها دارد و ممکن است به دندان های آن ها آسیب برساند.
زمان ارسال: نوامبر-17-2023