خبر

آموخته می شود که این دسته از محصولات تخم مرغ صادر شده به اتحادیه اروپا حاوی مقادیر بیش از حد انفلوکساسین توسط بازرسان در طی بازرسی معمول از سیستم هشدار سریع اتحادیه اروپا برای دسته های غذایی و خوراک است. Enrofloxacin یک آنتی بیوتیکی است که معمولاً در مرغداری مورد استفاده قرار می گیرد ، عمدتاً برای درمان عفونت های باکتریایی در طیور ، اما به دلیل تهدید بالقوه آن برای سلامت انسان ، به ویژه مشکل مقاومت ، به صراحت از استفاده در صنعت کشاورزی ممنوع شده است. که ممکن است بوجود بیاید

این حادثه یک مورد منزوی نیست ، از اوایل سال 2020 ، چشم انداز هفتگی تحقیقات عمیق در مورد آلودگی آنتی بیوتیکی در حوضه رودخانه یانگتز انجام داد. نتایج این تحقیقات تکان دهنده بود ، در بین زنان و کودکان باردار که در منطقه دلتا رودخانه یانگتز آزمایش شده بودند ، حدود 80 درصد از ادرار کودکان با مواد آنتی بیوتیک دامپزشکی تشخیص داده شد. آنچه در پشت این رقم منعکس شده است ، سوء استفاده گسترده از آنتی بیوتیک ها در صنعت کشاورزی است.

وزارت کشاورزی و توسعه روستایی (MAFRD) در حقیقت طولانی مدت یک برنامه دقیق نظارت بر داروی دامپزشکی را تدوین کرده است که نیاز به کنترل دقیق باقیمانده های دامپزشکی در تخم مرغ دارد. با این حال ، در فرایند اجرای واقعی ، برخی از کشاورزان هنوز هم از آنتی بیوتیک های ممنوع در نقض قانون استفاده می کنند تا بتوانند سود را به حداکثر برسانند. این شیوه های غیر سازگار سرانجام منجر به بازگشت این حادثه تخم های صادر شده شد.

این حادثه نه تنها به تصویر و اعتبار غذای چینی در بازار بین المللی آسیب رسانده است ، بلکه باعث نگرانی عمومی در مورد ایمنی مواد غذایی شده است. به منظور محافظت از ایمنی مواد غذایی ، مقامات ذیربط باید نظارت و کنترل دقیق بر استفاده از آنتی بیوتیک ها در صنایع کشاورزی را تقویت کنند تا اطمینان حاصل شود که محصولات غذایی حاوی آنتی بیوتیک های ممنوع نیستند. در همین حال ، مصرف کنندگان همچنین باید هنگام خرید مواد غذایی به بررسی برچسب زدن و اطلاعات گواهینامه محصول توجه کنند و غذای ایمن و قابل اعتماد را انتخاب کنند.

در پایان ، مشکل ایمنی مواد غذایی آنتی بیوتیک های بیش از حد نباید نادیده گرفته شود. ادارات مربوطه باید نظارت و آزمایش خود را افزایش دهند تا اطمینان حاصل شود که محتوای آنتی بیوتیک موجود در مواد غذایی با استانداردها و مقررات ملی مطابقت دارد. در همین حال ، مصرف کنندگان همچنین باید آگاهی خود را از ایمنی مواد غذایی افزایش داده و غذاهای ایمن و سالم را انتخاب کنند.