نان سابقه مصرف طولانی دارد و در انواع مختلفی در دسترس است. قبل از قرن نوزدهم، به دلیل محدودیتهایی که در تکنولوژی آسیاب وجود داشت، مردم عادی فقط میتوانستند نان گندم کامل را که مستقیماً از آرد گندم تهیه میشد، مصرف کنند. پس از انقلاب صنعتی دوم، پیشرو...
ادامه مطلب