محصول

اسید فولیک ترکیبی متشکل از پتریدین، اسید p-aminobenzoic و اسید گلوتامیک است. این یک ویتامین B محلول در آب است. اسید فولیک نقش تغذیه ای مهمی در بدن انسان دارد: کمبود اسید فولیک می تواند باعث کم خونی ماکروسیتی و لکوپنی شود و همچنین می تواند منجر به ضعف جسمانی، تحریک پذیری، از دست دادن اشتها و علائم روانی شود. علاوه بر این، اسید فولیک برای زنان باردار بسیار مهم است. کمبود اسید فولیک در سه ماه اول بارداری می تواند منجر به نقص رشد لوله عصبی جنین شود و در نتیجه بروز نوزادان دوشاخه و آنسفالی را افزایش دهد.

نمونه

شیر، پودر شیر، غلات (برنج، ارزن، ذرت، سویا، آرد)

حد تشخیص

شیر: 1μg/100g

پودر شیر: 10μg/100g

غلات: 10μg/100g

زمان سنجش

45 دقیقه

ذخیره سازی

2-8 درجه سانتی گراد