albisteak

Zergatik probatu behar ditugu Antibiotikoak Esnean?

Gaur egun, jende asko kezkatuta dago abeltzaintzan eta elikagaien hornikuntzan antibiotikoen erabilerarekin. Garrantzitsua da jakitea esne-ekoizleek asko zaintzen dutela zure esnea segurua eta antibiotikorik gabekoa dela ziurtatzea. Baina, gizakiak bezala, behiak batzuetan gaixotzen dira eta sendagaiak behar dituzte. Antibiotikoak ustiategi askotan erabiltzen dira infekzioak tratatzeko behi batek infekzio bat hartzen duenean eta antibiotikoak behar dituenean, albaitariak botika egokiak agintzen ditu behiak duen arazo motarako. Ondoren, antibiotikoak ematen zaizkio behia hobetu dezan behar den denborarako. Infekzioen aurkako tratamendu antibiotikopean dauden behiek antibiotiko hondakinak izan ditzakete esnean

Esnean dauden antibiotikoen hondakinak kontrolatzeko planteamendua askotarikoa da. Kontrol nagusia baserrian egiten da eta antibiotikoen errezeta eta administrazio zuzena eta atsedenaldi-epeak arretaz betetzearekin hasten da. Laburbilduz, esne-ekoizleek bermatu behar dute tratamenduan dauden animalien esnea ez dela elikadura-katean sartzen. Lehen mailako kontrolak antibiotikoen esnearen azterketarekin osatzen dira, elikagai-enpresek hornikuntza-katearen hainbat puntutan, baserrian barne.

Esne-kamioiak antibiotikoen hondakin arrunten presentzia probatzen da. Zehazki, esnea ustiategiko depositutik zisterna-enbor batera ponpatzen da prozesatzeko plantara entregatzeko. Zisterna-kamioi gidariak baserri bakoitzeko esnearen lagin bat hartzen du esnea kamioira ponpatu aurretik. Esnea prozesatzeko plantan deskargatu aurretik, karga bakoitzari antibiotikoen hondakinak aztertzen dira. Esneak antibiotikoen frogarik ez badu, lantegiko biltegietara ponpatzen da prozesatzeko. Esneak antibiotiko probak gainditzen ez baditu, kamioiaren esne-karga osoa baztertzen da eta baserriko laginak aztertzen dira antibiotiko-hondakinen iturria aurkitzeko. Antibiotiko proba positiboarekin ustiategiaren aurka arauzko neurriak hartzen dira.

Kwinbon-en badakigu kezka horien berri, eta gure eginkizuna elikagaien segurtasuna hobetzea da esne eta elikagaiak prozesatzeko industrietan antibiotikoak detektatzeko baheketa irtenbideekin. Nekazaritzako elikagaien industrian erabiltzen diren antibiotiko ugari detektatzeko proba-aukera zabalenetako bat eskaintzen dugu.