berriak

Esnekien industrian antibiotikoen proba egiteko proiektuen proiektuen proiektuak

Bi osasun eta segurtasun arazo nagusi daude esnearen kutsadura antibiotikoa inguratzen dutenak. Antibiotikoek dituzten produktuek gizakiengan sentikortasuna eta erreakzio alergikoak eragin ditzakete. Antibiotiko maila baxuak dituzten esne eta esnekien kontsumo kontsumitzeak bakterioak antibiotikoarekiko erresistentzia sor dezake.
Prozesadoreentzat, emandako esnearen kalitateak azken produktuaren kalitatean eragiten du. Gazta eta jogurta bezalako esnekiak fabrikatzea bakterioen jardueraren araberakoa da, edozein substantzia inhibitzaileen presentziak prozesu hau oztopatuko du eta hondakinak sor ditzake. Merkatuan, fabrikatzaileek etengabe mantendu behar dute produktuen kalitatea kontratuak mantentzeko eta merkatu berriak ziurtatzeko. Esnetan edo esnekietan drogen hondakinen aurkikuntzak kontratuaren amaiera eta ospe handiko ospea ekarriko du. Ez dago bigarren aukerarik.

Esnearen industriak antibiotikoak (tratatutako animalien esnetan egon daitezkeen antibiotikoak (baita beste produktu kimiko batzuk) modu eraginkorrean kudeatzen dira, sistemak bere horretan dauden antibiotikoen hondakinak ez direla ziurtatzeko, ziurtatzeko. Mugak (MRL).

Horrelako metodoa da baserriaren eta ontzien esnearen errutina proiektatzeko azterketa komertzialki erabilgarri dauden proba kitak erabiliz. Horrelako metodoek denbora errealeko orientabidea eskaintzen dute esne prozesatzeko egokitasunari buruz.

Kwinbon Milkguard-ek esnetan antibiotikoen hondakinak pantailan erabil daitezkeen proba-kitak eskaintzen ditu. Proba bizkorreko betalactams, tetrazyclins, streptomycin eta kloramphenicol (Milkguard BTSC 4 Test Kit-KB02115D) detektatzen dugu. Baita Betalactams eta Tetracyclines esnetan (Milkguard BT 2 Combo Test in 1 Combo Test in 1 KIT-KB02125) detektatuz. .

Proiekzio metodoak, oro har, proba kualitatiboak dira, eta emaitza positiboak edo negatiboak ematen dituzte esne edo esnekietan dauden antibiotikoen presentzia edo gabezia adierazteko. Immunoassays metodo kromatografikoekin edo entzimarekin alderatuta, ekipamendu teknikoen eta denbora eskakizunaren inguruko abantaila nabarmenak erakusten ditu.

Proiekzio probak espektro zabaleko proba metodo zabaletan edo estuetan banatzen dira. Espektro zabaleko proba batek antibiotikoen hainbat klase hautematen ditu (hala nola, beta-lactams, cefalosporins, aminoglycosides, makraziak, tetracyclines eta sulphonamides), eta espektro estuko proba batek klase kopuru mugatua hautematen du.