Berriki, Jiangsu Provincial Market Supervision Bureau-k abisua eman zuen 21 elikagaien laginak ez diren laginketetan, eta bertan, Nanjing Jinrui Food Co., Ltd. Babarrun berde bitxien ekoizpena (ilarrak frijituak) Peroxidoaren balioa (koipeari dagokionez) 1,3G / 100g-ko detekzio-balioa, araua ez da 0,50g / 100g baino handiagoa izango, estandarra 2,6 aldiz gaindituz.
Ulertzen da peroxido-balioak batez ere gantz eta olioen oxidazio maila islatzen duela eta gantzak eta olioak ranciditatearen adierazle goiztiarra dela. Gehiegizko peroxidoaren balioa duten elikagaien kontsumoa, oro har, ez da gizakiaren osasunarekiko kaltegarria, baina gehiegizko peroxidoaren balio gehiegizko elikagaien kontsumo luzea izan daiteke, ondoeza gastrointestinala eta beherakoa sor ditzake. Baliteke peroxidoaren balioa (koipeari dagokionez) gainditzeko arrazoia lehengaiaren gantz oxidatu dela edo produktuaren biltegiratze baldintzen kontrol okerra izan daitekeela. Kwinbon Peroxidoaren Balioa Elikagaien Segurtasuna Azkarra Test Kit-a peroxidoaren balioa detektatzeko erabil daiteke, hala nola olio jangarriak, pastelak, gailetak, otarrainxkak, kurruskariak eta haragi produktuak.
Kwinbon Peroxidoaren Balioa Elikagaien Segurtasuna Azkarra Test Kit
Posta: 2012ko abuztuaren 20a