Duela gutxi, janari publikoaren ekoizpen eta salmenta da, intereseko interes publikoko eta kaltegarrien interes publikoko auzien auzia entzuteko efektuarentzat, xehetasun ikaragarria agerian utzi zuen: elikagaien intoxikazioen intoxikazioak, Nantong, hoteleko sukaldari bat gerta ez dadin plateretan Gentamicina erabiliz, bezeroei beherakoa geldiarazteko, baina, zorionez, hoteleko langileek dagozkien sailei buruz hausnartzeko eta gogoeta egiteko.
Gentamicin sulfatoa antibiotikoen antibiotikoa da, antibiotikoen propietate ugari dituena. Hala ere, bere bigarren mailako efektuak ez dira alde batera utzi behar, batez ere entzumenaren kalteak. Gentamikinak osasun arazo larriak sor ditzake, adibidez, gortasuna, eta bere bigarren mailako efektuak nabarmenagoak dira pertsona talde jakin batzuetan (adibidez, haurrak, haurdun dauden emakumeak, etab.). Hori dela eta, gentamikina janaria gehitzea mehatxu garrantzitsua da kontsumitzaileen osasunarentzat.
Gertakariak berriro ere alarma eman du elikagaien segurtasunari buruz. Elikagaien ekoizle eta operadore gisa, elikagaien segurtasun arauak zorrotz bete behar dituzte elikagaien kalitatea eta segurtasuna bermatzeko. Aldi berean, agintari arautzaileek ere beren gainbegiratzea eta legez kanpoko ekintzak pitzatu beharko lituzkete, kontsumitzaileen eta osasunaren eta osasunaren inguruko eskubide eta interes legitimoak modu eraginkorrean babesteko. Gainera, kontsumitzaileek ere elikagaien segurtasunaz jabetu beharko lukete, elikagai susmagarriei ohartarazi eta dagokien agintariei modu egokian salatu.
Post ordua: 2012-31 uzt. 31