Kwinbon Azterketa Azkarren Irtenbidea
Olio jangarria probak
Olio jangarria
Olio jangarria, "sukaldatzeko olioa" izenez ere ezaguna, elikagaiak prestatzeko erabiltzen diren animalia edo landare-koipe eta olioei deitzen zaie. Giro-tenperaturan likidoa da. Lehengaien iturria, prozesatzeko teknologia eta kalitatea eta beste arrazoi batzuk direla eta, jan-olio arruntak landare-olioak eta gantzak dira batez ere, canola olioa, kakahuete-olioa, liho-olioa, arto-olioa, oliba-olioa, kamelia-olioa, palmondo-olioa, ekilorea barne. olioa, soja olioa, sesamo olioa, liho olioa (hu ma olioa), mahats olioa, intxaur olioa, ostra hazi olioa eta abar.
Nutrizio-segurtasuna
Etiketatze ikusgaiaz gain, arau berriak kontsumitzaileek ikusten ez duten produkzio-prozesuaren baldintzak ere arautu eta hobetzen ditu. Adibidez, kontsumitzaileen osasuna babesteko eta produktuen segurtasun eta higiene arauak hobetzeko, arau honek olio jangarrietako azido-balioaren, peroxido-balioaren eta disolbatzaile-hondakinaren adierazleak mugatzen ditu. Aldi berean, gutxieneko kalitate-kalifikazio-adierazleak mugatzen ditu, eta prentsatutako petrolio bukatuaren eta lixibiatutako amaitutako olioaren gutxieneko kalifikazioen adierazleak agintzen ditu.
Argitalpenaren ordua: 2024-07-11