Almidoiaren saltxitxaren arazoa elikagaien segurtasuna, "arazo zaharra", "bero berria" da. Zalantzarik gabeko fabrikatzaile batzuek bigarrenik onena ordezkatu dutela, emaitza da industriak berriro konfiantza krisia topatu duela.
Elikagaien industrian, informazioaren arazoa bereziki nabaria da. Elikagaien ekoizleek lehengaien, formulen, gehigarrien eta ekoizpen prozesu zehatzen prozesuan, baina abar, baina kontsumitzaile gehienek informazio-oztopo altuen aurrean daude oraindik, informazioa egiaztatzeko zailtasun horien aurrean, askotan "ez jan" babesik gabekoa da, beren eskubideak eta interesak babesteko modu sinple eta eraginkorrena baino ezin da aukeratu.
Konfiantza krisi honen aurrean, almidoi saltxitxa fabrikatzaile askok eta saltokiek "errugabetasuna frogatzea" aukeratzen dute. Lehenik eta behin, almidoi saltxitxa ekoizle batzuek ziurtagiriak erakusteko ekimena hartu zuten eta, ondoren, fabrikatzaile batzuek almidoia saltxitxa jan dute zuzeneko emisioan beren produktuen errugabetasuna frogatzeko. Jakina, eskrupulurik gabeko fabrikatzaile batzuen arazoek kontsumitzaileen mesfidarioa eragin dute industria osorik, eta ondorioz, legea bete duten fabrikatzaile gehienak eta modu egokian funtzionatu dute "gaizki zaurituta" egoteko, eta "diru ona txarrarekin" ateratzearen ondorioak gertatu dira. Kontsumitzaileen konfiantza "babesik gabeko auto-laguntza" ondoren erori zen, denbora askok kontsumitzea eta lan intentsiboa, eraginkortasuna galtzearen ondorioz sortutako auto-konponketa prozesuan merkatu ekonomia da.
Orduan, nola saihestu "diru txarra dirua kanporatzeko" errepikatzea? Nola bateratu dezakegu "Txina mihiaren puntan" "Txinarekin elikagaien segurtasunarekin"? Nola aurkeztu elikagaien ekoizpen portaera arautzeko eta kontsumitzaileen konfiantza berreraikitzeko diseinatutako mekanismoak? "Arima tortura" serie honen aurrean, elikagaien segurtasun-probak garatu ahal izango dira. Elkarrekiko konfiantza hobetzea da ekoizleek eroso egiten uztea, kontsumitzaileek soluzioaren erroarekin batera jaten dute.
Kontuan izan behar da kontsumitzaileek eta elikagaien segurtasunerako segurtasun teknologien garapenak eta kontsumitzaileek beren elikagaien segurtasun-probak egiteko aukera ematen duten produktu berritzaileak garatzea ezin dutela elikagaien ekoizleek estandar eta prozesuen arabera kontzienteki sortzera behartu, baizik eta lasaitasunarekin erosteko kontsumitzaileak lasaitzea. Funtsean, elikagaien segurtasuna probatzeko teknologia berritzea produktibitate berria ere garatzen ari da. Produktibitate berria benetan eguneroko bizitzan txertatuta dago. Teknologia aurreratuaren erabilera, industria tradizionala indartzearen sakonera lortzeko, industriaren kalitate handiko garapenaren bultzada berria suspertzeko, industriaren kalitate handiko garapenerako, produktibitatearen kalitate berriaren esanahi bat da.
Elikagaien segurtasunari buruzko beste galdera baten aurrean, elikagaien fabrikatzaileek misterioaren beloa ere kendu beharko lukete, "Webcast" eta "Tailer gardenaren" eta beste forma batzuen bidez, kontsumitzaileen konfiantza irabazteko.
Post ordua: 2012-20-20-20