produktua

Mikotoxina bat ezagutzen den bezala, Ochratoxin A (OTA) hainbat onddo espeziek ekoizten dute, besteak beste, Aspergillus ochraceus, A. carbonarius, A. niger eta Penicillium verrucosum. OTAk nefrotoxikotasuna eta giltzurruneko tumoreak eragiten ditu hainbat animalia-espezietan; hala ere, giza osasunaren ondorioak ez dira hain ongi bereizten.

Kwinbon Inmmunoaffinity Columns hirugarren metodoa da, kromatografia likidoa erabiltzen du Ochratoxin A bereizteko, arazteko edo aztertzeko. Normalean Kwinbon zutabeak HPLCrekin konbinatzen dira.

Onddoen toxinen HPLC analisi kuantitatiboa detektatzeko teknika heldua da. Aurrerako zein alderantzizko faseko kromatografia aplikagarriak dira. Alderantzizko faseko HPLC ekonomikoa, funtzionatzeko erraza eta disolbatzaileen toxikotasun txikia du. Toxina gehienak fase mugikor polarretan disolbagarriak dira eta, ondoren, kromatografia-zutabe ez-polarren bidez bereizten dira, esne-laginean onddoen toxina anitz detektatzeko beharrak asetzeko. UPLC detektagailu konbinatuak pixkanaka aplikatzen ari dira, presio handiagoko moduluekin eta tamaina eta partikulen tamaina txikiagoko kromatografia zutabeekin, laginaren exekuzio-denbora laburtu dezaketenak, bereizketa kromatografikoaren eraginkortasuna hobetu eta sentikortasun handiagoa lor dezakete.

Espezifikotasun handiarekin, Kwinbon Ochratoxin A zutabeek xede-molekulak harrapa ditzakete oso egoera puruan. Era berean, Kwinbon zutabeak azkar isurtzen dira, funtzionatzeko errazak. Orain azkar eta zabal erabiltzen da elikaduran eta aleen eremuan mikotoxinak engainatzeko.