Tööstusuudised
-
Ligikaudsete toitude kvaliteedi uurimine: kas mikrobioloogilised näitajad vastavad endiselt standarditele?
Sissejuhatus viimastel aastatel on "toidujäätmetevastase jäätmete" kontseptsiooni laialdane kasutuselevõtt, peaaegu aeguvate toitude turg on kiiresti kasvanud. Tarbijad on siiski mures nende toodete ohutuse pärast, eriti selle pärast, kas mikrobioloogilised näitajad vastavad ...Loe edasi -
Orgaaniline köögiviljade testimise aruanne: kas pestitsiidide jääk on absoluutselt null?
Sõna "orgaaniline" kannab tarbijate sügavaid ootusi puhta toidu suhtes. Kuid kui laboratoorsed testimisinstrumendid on aktiveeritud, kas need roheliste siltidega köögiviljad on tõesti sama laitmatu, kui ette kujutatud? Viimane üleriigiline kvaliteediseire aruanne mahepõllumajanduse kohta ...Loe edasi -
Hüüded steriilsetest munadest: Salmonella testid paljastavad Interneti-kuulsa toote ohutuskriisi
Tänapäeva toortoidu tarbimise kultuuris on turust üle võtnud nn steriilne muna, Interneti-kuulus toode. Kaupmehed väidavad, et need spetsiaalselt töödeldud munad, mida saab toorelt tarbida, on muutumas Sukiyaki ja pehmete keedetud munade uueks lemmikks ...Loe edasi -
Jahutatud liha vs külmutatud liha: kumb on ohutum? Bakterite koguarvu testimise ja teadusliku analüüsi võrdlus
Elatustaseme paranemisega pööravad tarbijad üha suuremat tähelepanu liha kvaliteedile ja ohutusele. Kahe peavoolu lihatoodena on jahutatud liha ja külmutatud liha sageli arutelu nende "maitse" ja "ohutuse" üle. On jahutatud liha päris ...Loe edasi -
Kuidas valida mett, mis ei sisalda antibiootikumijääke
Kuidas valida mett, mis ei sisalda antibiootikumijääke. 1. Kolmanda osapoole testimise ja sertifitseerimise testi aruande kontrollimine: lugupeetud kaubamärgid või tootjad pakuvad oma mee jaoks kolmandate osapoolte testiaruandeid (näiteks SGS-ist, Intertekist jne). T ...Loe edasi -
AI Empowering + Rapid Detection Technology Uuendused: Hiina toiduohutuse reguleerimine siseneb uude luureajastusse
Hiljuti avaldas tururegulatsiooni riiklik administratsioon koostöös mitme tehnoloogiaettevõttega avamis "Juhise nutika toidu ohutuse tuvastamise tehnoloogiate rakendamiseks", mis hõlmab tehisintellekti, nanosensoreid ja BL ...Loe edasi -
Mulli tee pealmine silmitsi lisandite rangeima regulatsiooniga
Kuna mitmed mulliteele spetsialiseerunud kaubamärgid laienevad nii kodumaal kui ka rahvusvaheliselt, on mullitee järk -järgult populaarsust kogunud. Mõned kaubamärgid avavad isegi "Bubble Tea Specialty Potes". Tapioca pärlid on alati olnud üks levinumaid topsid ...Loe edasi -
Mürgistatud pärast kirsside “vingumist”? Tõde on…
Kevadfestivali lähenedes on kirsse turul rohkesti. Mõned netizensid on öelnud, et pärast suure hulga kirsside tarbimist kogesid nad iiveldust, kõhuvalu ja kõhulahtisust. Teised on väitnud, et liiga paljude kirsside söömine võib põhjustada raudpoiso ...Loe edasi -
Maitsev kui see on, võib liiga palju Tangolu söömine põhjustada mao Bezoarsi
Milline delikatess on talvel tänavatel kõige ahvatlevam? Täpselt nii, see on punane ja särav Tanghulu! Iga hammustuse korral toob magus ja hapu maitse tagasi ühe parima lapsepõlvemälestuse. Howe ...Loe edasi -
TÄIELIKU TÄIELIK NIISI LEIMISELE
Leiva tarbimise ajalugu on pikk ja see on saadaval mitmesuguses erinevas. Enne 19. sajandit said jahvatustehnoloogia piirangute tõttu tavainimesed tarbida ainult täisteraleiba, mis on valmistatud otse nisujahust. Pärast teist tööstusrevolutsiooni Advan ...Loe edasi -
Kuidas tuvastada “mürgised goji marjad”?
Goji marjasid kui ravimite ja toidu homoloogia esinduslikku liiki kasutatakse laialdaselt toidu, jookide, tervisetoodete ja muudes põldudes. Vaatamata sellele, et nad on silmapaistvad ja erkpunased, otsustavad mõned kaupmehed kulude kokkuhoiuks kasutada siiski järeleandmist ...Loe edasi -
Kas külmutatud aurutatud kuklid saab ohutult tarbida?
Hiljuti on avalikkuse mure tekitanud aflatoksiini teema, mis kasvab külmunud aurutatud kuklitel pärast seda, kui teda hoitakse enam kui kaks päeva. Kas külmutatud aurutatud kuklite tarbimine on ohutu? Kuidas tuleks aurutatud kuklid teaduslikult säilitada? Ja kuidas saaksime ära hoida aflatoksiini e riski ...Loe edasi
