uudiseid

Miks peaksime piimas antibiootikume testima?

Paljud inimesed on tänapäeval mures antibiootikumide kasutamise pärast kariloomadel ja toiduainetega varustamisel. Oluline on teada, et piimatootjad hoolivad väga sellest, et teie piim oleks ohutu ja antibiootikumivaba. Kuid nagu inimesed, haigestuvad ka lehmad mõnikord ja vajavad rohtu. Antibiootikume kasutatakse paljudes farmides infektsioonide raviks, kui lehm saab nakkuse ja vajab antibiootikume. Veterinaararst kirjutab välja õige ravimi vastavalt lehma haigusele. Seejärel antakse lehmale antibiootikume ainult nii kaua, kui see on vajalik tema paranemiseks. Infektsioonide tõttu antibiootikumravi saavatel lehmadel võib piimas olla antibiootikumijääke

Lähenemine antibiootikumijääkide kontrollile piimas on mitmetahuline. Esmane kontroll toimub talus ja algab antibiootikumide õigest väljakirjutamisest ja manustamisest ning keeluaegadest hoolikast kinnipidamisest. Lühidalt öeldes peavad piimatootjad tagama, et ravitavatelt või keeluajal olevate loomade piim ei satuks toiduahelasse. Esmast kontrolli täiendavad piima antibiootikumide testimine, mida toidukäitlejad teevad tarneahela erinevates punktides, sealhulgas taludes.

Piimapaakautosid testitakse tavaliste antibiootikumijääkide suhtes. Täpsemalt, piim pumbatakse farmis asuvast paagist tankeri pagasiruumi, et see töötlemisettevõttesse toimetada. Paakautojuht võtab enne piima veokisse pumpamist iga farmi piimast proovi. Enne kui piima saab töötlemisettevõttes maha laadida, kontrollitakse iga lasti antibiootikumijääkide suhtes. Kui piim ei näita antibiootikume, pumbatakse see edasiseks töötlemiseks tehase mahutitesse. Kui piim ei läbi antibiootikumitesti, visatakse kogu veokitäis piima ära ja uuritakse farmi proove, et leida antibiootikumijääkide allikas. Positiivse antibiootikumiprooviga farmi suhtes võetakse regulatiivsed meetmed.

Meie, Kwinbon, oleme neist probleemidest teadlikud ja meie missiooniks on parandada toiduohutust sõeluuringulahendustega, et tuvastada antibiootikume piima- ja toiduainetööstuses. Pakume üht kõige laiemat valikut teste suure hulga põllumajandus- ja toiduainetööstuses kasutatavate antibiootikumide tuvastamiseks.