Hiljuti teostas Chongqingi tollitehnoloogiakeskus Tongreni linna Bijiangi rajoonis asuvas suupistepoes toiduohutuse järelevalvet ja proovide võtmist ning leidis, et poes müüdavate valgete aurutatud kuklite magusainesisaldus ületas normi. Pärast ülevaatust valmistas kauplus valgeid aurutatud kukleid sahhariinnaatriumis, magusaineprojekt ei vasta GB 2760-2014 „Toidulisandite kasutamise riiklik standardstandard” nõuetele, testi järeldus on märkusteta. Tongreni linna turujärelevalve büroo vastavalt asjakohastele seadustele ja määrustele halduskaristuse osapoolte kohta.
Magusaineid kasutatakse laialdaselt toiduainete tootmisel ja nende magusus on tavaliselt 30–40 korda suurem kui sahharoosil ja võib ulatuda isegi 80-kordseni, puhta ja loomuliku magususega. Magusaineid kasutatakse laialdaselt erinevates toiduainetööstuses, nagu joogid, konservid, marineeritud köögiviljad, kondiitritooted, kondiitritooted, hommikusöögihelbed, magustoidud ja paljud teised. Mõõdukas magusainete tarbimine on inimestele üldiselt kahjutu. Kuid pikaajaline suurtes kogustes tarbimine võib põhjustada tervisekahjustusi.
Hiina toidulisandite kasutamise riiklikus toiduohutuse standardis on magusainete annustamise suhtes ranged eeskirjad. Sõltuvalt toidu tüübist on magusainete maksimaalne annus erinev. Näiteks külmutatud jookides, puuviljakonservides, kääritatud oakohupiimas, küpsistes, segamaitseainetes, jookides, valmisveinides ja tarretistes on maksimaalne kasutuskogus 0,65g/kg; moosides, konserveeritud puuviljades ja keedetud ubades on maksimaalne kasutuskogus 1,0g/kg; ja Chenpis, ploomides, kuivatatud ploomides on maksimaalne kogus 8,0 g/kg. Üldjuhul ei tohiks magusainete päevane tarbimine kehakaalu kilogrammi kohta ületada 11 mg.
Magusainetel kui legaalsel toidulisandil on toidutootmises lai kasutusala. Tarbijad peavad aga toidu ohutuse ja tervise tagamiseks olema ettevaatlikud, et kontrollida oma tarbimist. Kwinbon on turunõudluse rahuldamiseks turule toonud magusainete kiirtesti, mida saab kasutada proovide, näiteks jookide, kollase veini, puuviljamahlade, želeede, saiakeste, konservide, maitseainete, kastmete jms testimisel.
Kwinbon Sweetener Rapid Food Safety Test Kit
Postitusaeg: 10.10.2024