Tärklisvorstide probleem on andnud toiduohutuse, "vana probleemi", "uue kuumuse". Hoolimata asjaolust, et mõned ebaausad tootjad on parimate paremuselt teiseks asendanud, on tulemuseks see, et asjaomane tööstus on taas kokku puutunud enesekindluse kriisiga.
Toiduainetööstuses on teabe asümmeetria probleem eriti ilmne. Vaatamata asjakohasele avalikustamisele toorainete, valemite, lisaainete ja konkreetsete tootmisprotsesside tootmisprotsessis on toidutootjad, kuid enamik tarbijaid seisavad silmitsi endiselt kõrgete teabebarjääridega, kuna seda on nii keeruline kontrollida, võib sageli valida, et "mitte süüa", vaid kõige lihtsamat ja tõhusamat viisi omaenda õiguste ja huvide kaitsmiseks.
Selle enesekindluse kriisi taustal otsustavad paljud tärklisevorstitootjad ja kioskit omanikud "tõestada oma süütust". Esiteks võtsid mõned tärklisevorsti tootjad initsiatiivi oma sertifikaatide kuvamiseks ja seejärel on mõned tootjad söönud reaalajas saates tärklisevorsti, et tõestada oma toodete süütust. Ilmselt on mõnede hoolimatute tootjate probleemid põhjustanud tarbijate umbusalduse kogu tööstuse suhtes tervikuna, mille tulemusel on enamik tootjaid, kes on seadusi täitnud ja vastavalt tegutsenud, olles "valesti vigastatud" ning "halbade halbade aja juhtimise tagajärjed" on tekkinud. Tarbijate usaldus varises kokku pärast "abitu eneseabi", mis nii aeganõudev kui ka leiboristide mahukas, on turumajandus enesepaaride protsessis, mille põhjustab tõhususe kaotamine.
Niisiis, kuidas vältida "halva raha väljasaatmist hea raha" kordumist? Kuidas saaksime "Hiina keele otsas" ühitada "Hiina toiduohutusega"? Kuidas tutvustada mehhanisme, mis on loodud toidutootmise käitumise reguleerimiseks ja tarbijate usalduse taastamiseks? Selle "hinge piinamise" seeria taustal võib vastus olla selge: arendada jõuliselt toiduohutuse testimist, toidu allika rakendamist ja kogu protsessi + täistetsütsikaali tootmist, võimalikult kiiresti reguleerivaid ametivõimud, et sõnastada tööstusstandardid, usaldusväärsed tööstuse normid, ebaseaduslikud tootjad, mis on "innustatud infoid", mis on ", täielikud infoid". vastastikune usaldus on lasta tootjatel mugavalt teha, tarbijad söövad lahenduse juurega rahulikult.
Tuleb märkida, et kerge, kiire ja kiirtoidu ohutuse testimistehnoloogia arendamine ning uuenduslike toodete arendamine, mis võimaldavad tarbijatel oma toiduohutuse testid läbi viia, ei saa mitte ainult sundida toidutootjaid teadlikult tootma vastavalt standarditele ja protsessidele, vaid ka veenda, et nad saavad meelerahuga osta. Sisuliselt arendab toiduohutuse testimise tehnoloogiat ka uut tootlikkust. Uus tootlikkus on tegelikult kinnistunud meie igapäevaelus. Käsitöö tehnoloogia kasutamine, traditsiooniline tööstus, et saavutada mõjuvõimu suurendamise sügavus, stimuleerida traditsioonilise tööstuse uut hoogu, tööstuse kvaliteetse arengu jaoks, "eskort", on üks tootlikkuse uue kvaliteedi sisemist tähendust.
Teise toiduohutuse küsimuse taustal peaksid toidutootjad tarbijate usalduse võitmiseks ära võtma ka müsteeriumi loori, veebiülekande ja "läbipaistva töötoa" ning muude vormide kaudu.
Postiaeg: 20. märts 20124