Kuidas valida mett, mis ei sisalda antibiootikumijääke
1. Testiaruande kontrollimine
- Kolmanda osapoole testimine ja sertifikaat:Mainekad kaubamärgid või tootjad pakuvad oma meele kolmandate osapoolte testi aruandeid (näiteks SGS-ist, Intertekist jne). Need aruanded peaksid selgelt näitama antibiootikumijääkide (näitekstetratsükliinid, sulfoonamiidid, kloorramfenikooljne), tagades vastavuse riiklike või rahvusvaheliste standarditele (näiteks Euroopa Liidu või Ameerika Ühendriikide).
Riiklikud standardid:HiinasAntibiootikumijäägid mesiPeab vastama toiduainete veterinaarravimite riiklike toiduohutuse standarditele jääkide piirangutele (GB 31650-2019). Selle standardi täitmise tõendeid saate müüjalt taotleda.
- 2. orgaaniliselt sertifitseeritud mee valimine
Orgaaniliselt sertifitseeritud silt:Orgaaniliselt sertifitseeritud mee tootmisprotsess keelab antibiootikumide ja keemiliselt sünteesitud ravimite (näiteks ELi orgaanilise sertifikaadi, USDA orgaanilise sertifikaadi Ameerika Ühendriikides ja Hiina orgaanilise sertifikaadi) kasutamise. Ostmisel otsige pakendilt orgaaniliselt sertifitseeritud silti.
Tootmisstandardid: Orgaaniline mesindus rõhutab taru tervise haldamise ennetamist ja väldib antibiootikumide kasutamist. Kui mesilased haigestuvad, kasutatakse tavaliselt eraldatust või looduslikke abinõusid.
3.Pülitamise ja mesilasfarmi keskkonnale tähelepanu pööramine
Puhta keskkonna piirkonnad:Valige mesi reostusest ja tööstuspiirkondadest ja pestitsiidide kasutamise aladest kaugel asuvatest aladest. Näiteks vähendavad mesilasfarmid kaugemate mägede, metsade või mahepõllumajandusfarmide lähedal tõenäolisemalt mesilaste riski, et mesilased puutuvad kokku antibiootikumidega.
Imporditud mesi:Sellistel riikidel nagu Euroopa Liit, Uus -Meremaa ja Kanada on meelis antibiootikumide jääkide kohta rangemad eeskirjad, seetõttu võib neile anda prioriteediks (tagada, et nende imporditakse ametlike kanalite kaudu).
4.Mainekate kaubamärkide ja kanalite valimine
Tuntud kaubamärgid:Valige hea maine ja pika ajalugu (näiteks Comvita, Langnese ja Baihua) kaubamärgid, kuna nende kaubamärkide olemasolu on tavaliselt ranged kvaliteedikontrolli protsessid.
Ametlikud ostukanalid:Ostke suurte supermarketite, mahetoidu erikaupluste või kaubamärgi ametlike lipulaevade kaudu, et vältida tänavamüüjatelt või kontrollimata veebipoodidelt madala hinnaga mee ostmist.
5. Toote etiketi lugemine
Koostisosade nimekiri:Puhta mee koostisosade loetelu peaks sisaldama ainult "mett" või "looduslikku mett". Kui see sisaldab siirupit, lisaaineid jne, võib kvaliteet olla halb ja ka antibiootikumijääkide oht olla suurem.
Tootmisteave:Kontrollige toodete tootmiskuupäeva, säilivusaega, tootja nime ja aadressi, et vältida tooteid ilma nende üksikasjadeta.
6.Hoiduge madala hinnaga lõksudest
Mesi tootmiskulud on suhteliselt kõrged (näiteks mesilaste juhtimine, mee koristamistsüklid jne). Kui hind on turuhinnast palju madalam, võib see näidata võltsitud või ebastandardseid kvaliteedikontrolli tooteid, millel on suurem antibiootikumijääkide oht.
7.Pöörates tähelepanu mee loomulikele omadustele
Ehkki antibiootikumijääke ei saa sensoorse taju järgi hinnata, on looduslik mesi tavaliselt need omadused:
Aroom:Sellel on nõrk lillelõhna ja sellel puudub hapu või rikutud lõhn.
Viskoossus:See on kalduvus kristalliseerumisele madalatel temperatuuridel (välja arvatud mõned tüübid, näiteks akaatsia mesi) ühtlase tekstuuriga.
Lahustuvus:Segamisel tekitab see soojas vees lahustumisel pisikesi mullid ja muutub pisut häguseks.
Levinud antibiootikumijääkide tüübid
Tetratsükliinid (näiteks oksütetratsükliin), sulfoonamiidid, klooramfenikool ja nitroimidasoolid on ravimite hulgas, mis võivad esineda mesilaste haiguste raviks tingitud jääkidena.
Kokkuvõte
Antibiootikumide jääkideta mett ostmisel on vaja teha põhjaliku otsuse, mis põhineb aruannetel, sertifitseerimismärgistel, brändi mainel ja ostukanalitel. Orgaaniliselt sertifitseeritud toodete eelistamine ja ametlike kanalite kaudu ostmine võib riske märkimisväärselt vähendada. Kui on vaja äärmiselt kõrgeid ohutusstandardeid, saavad tarbijad valida isetestimise või valida rahvusvaheliste autoriteetsete sertifikaatidega meebrändid.
Postiaeg: 20. veebruar-20125