Goji marjasid kui ravimite ja toidu homoloogia esinduslikku liiki kasutatakse laialdaselt toidu, jookide, tervisetoodete ja muudes põldudes. Vaatamata sellele, et nad on silmatorkavad ja erkpunased,
Mõni kaupmees otsustavad kulude kokkuhoiuks kasutada tööstuslikku väävlit.Tööstuslik väävelToidu töötlemisel ei saa kasutada, kuna see on mürgine ja sisaldab kõrget arseeni taset, mis võib hõlpsalt põhjustada neerupuudulikkust ja ebaõnnestumist, polüneuriiti ja maksafunktsiooni kahjustusi.
Kuidas valida kvaliteetseid Goji marjasid
Esimene samm: jälgige
Värv: Enamik tavalisi Goji marjasid on tumepunane ja nende värv pole eriti ühtlane. Värvitud Goji marjad on aga heledad ja atraktiivsed punased. Võtke kätte Goji marja ja jälgige selle puuviljabaasi. Normaalsete Goji marjade puuviljapõhi on valge, väävliga fumigeeritud ja värvitud värvid on punased.
Kuju: Ningxia Goji marjad, mis on loetletud "farmakopöa", on oblate ja mitte väga suured.
Teine samm: pigistage
Haara käputäis Goji marjasid käes. Tavalised ja kvaliteetsed Goji marjad on hästi kuivatatud, iga marja on iseseisvad ja ei kleepu kokku. Ehkki niiske keskkond võib Goji marjasid pehmendada, ei ole need liiga pehmed. Töödeldud Goji marjad võivad tunduda puudutusest kleepuva ja kogeda olulist värvi tuhmumist.
Kolmas samm: lõhn
Haarake käputäis Goji marjasid ja hoidke neid mõnda aega käes või tihendage lühikeseks ajaks kilekotti. Seejärel nuusutage neid ninaga. Kui on terav lõhn, näitab see, et Goji marjad on väävliga fumigeeritud. Olge nende ostmisel ettevaatlik.
Neljas samm: maitse
Närige paar Goji marja suus. Ningxia Goji marjad maitsevad magusalt, kuid pärast söömist on kerge kibedus. Qinghai goji marjad on magusamad kui Ningxia. Goji marjad, mis on leotatud, on närimisel kibe maitse, samas kui väävliga fumigeeritud maitsed maitsed hapukaid, ahistavaid ja kibedaid.
Viies samm: leotage
Pange paar Goji marja sooja vette. Kvaliteetseid Goji marjasid pole kerge vajuda ja neil on kõrge ujuvkiirus. Vee värv on kahvatukollane või oranž-punane. Kui Goji marjad värvitakse, muutub vesi punaseks. Kui aga Goji marjad on väävliga fumigeeritud, jääb vesi selgeks ja läbipaistvaks.
Mõne väävlit sisaldavate toitude tuvastamine
Pipar
Väävliga töödeldud paprikatel on väävli lõhn. Esiteks jälgige välimust: väävliga töödeldud paprikatel on väga erkpunane ja sile valge seemnetega. Tavalised paprikad on looduslikult erkpunased kollaste seemnetega. Teiseks, lõhnage neid: väävlisisaldusega paprikatel on väävli lõhn, samas kui tavalisel papril pole ebaharilikku lõhna. Kolmandaks, pigistage need: väävlisisaldusega paprikad tunnevad end käega pigistamisel niiskena, samal ajal kui tavalistel papril pole seda niisket tunnet.
Valge seen (Tremella fuciformis)
Vältige liiga valge valge seente ostmist. Esiteks jälgige selle värvi ja kuju: normaalne valge seen on piimjas valge või kreemjas, suure, ümara ja täiskujuga. Vältige liiga valgete ostmist. Teiseks lõhnab selle aroom: normaalne valge seen kiirgab nõrka lõhna. Kui on terav lõhn, olge selle ostmise suhtes ettevaatlik. Kolmandaks, maitske seda: selle maitsmiseks võite kasutada oma keele otsa. Kui on vürtsikas maitse, ärge ostke seda.
Longan
Vältige "vere triibudega" ostmist. Ärge ostke longaneid, mis näevad välja liiga heledad ja millel puuduvad nende pinnal looduslikud tekstuurid, kuna need omadused võivad näidata, et need on väävliga fumigeeritud. Kontrollige puuviljade sisemust punaste "vereribade" suhtes; Normaalsete longaanide sisemine kest peaks olema valge.
Ingver
"Väävliga töödeldud ingver" kipub nahka kergesti heitma. Esiteks nuusutage seda, et kontrollida, kas ingveri pinnal on ebaharilikku lõhna või väävli lõhna. Teiseks maitske seda ettevaatlikult, kui ingveri maitse pole tugev või on muutunud. Kolmandaks, jälgige selle välimust: normaalne ingver on suhteliselt kuiv ja tumeda värviga, samas kui "väävlitöödeldud ingver" on õrnam ja sellel on kahvatukollane toon. Käega hõõrudes koorib selle naha kergelt maha.
Postiaeg: 24. detsember 20124