Noticias de la industria
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Investigación sobre la calidad de los alimentos cercanos a la expiración: ¿Los indicadores microbiológicos aún cumplen con los estándares?
Introducción En los últimos años, con la adopción generalizada del concepto de "desechos anti-alimentos", el mercado de alimentos casi expiry ha crecido rápidamente. Sin embargo, los consumidores siguen preocupados por la seguridad de estos productos, particularmente si los indicadores microbiológicos cumplen ...Leer más -
Informe de pruebas de vegetales orgánicos: ¿El residuo de pesticidas es absolutamente cero?
La palabra "orgánico" lleva las profundas expectativas de los consumidores para alimentos puros. Pero cuando se activan los instrumentos de prueba de laboratorio, ¿esas verduras con etiquetas verdes son realmente tan impecables como se imagina? El último informe de monitoreo de calidad a nivel nacional sobre Agricultu orgánico ...Leer más -
El mito de los huevos estériles desacreditados: las pruebas de Salmonella revelan crisis de seguridad del producto famoso por Internet
En la cultura actual del consumo de alimentos crudos, un llamado "huevo estéril", un producto famoso por Internet, se ha apoderado silenciosamente. Los comerciantes afirman que estos huevos especialmente tratados que se pueden consumir crudos se están convirtiendo en el nuevo favorito de Sukiyaki y huevo suave ...Leer más -
Carne fría frente a carne congelada: ¿Cuál es más segura? Una comparación de las pruebas de recuento bacteriano total y el análisis científico
Con la mejora del nivel de vida, los consumidores están prestando una atención cada vez mayor a la calidad y la seguridad de la carne. Como dos productos cárnicos principales, la carne fría y la carne congelada son a menudo objeto de debate sobre su "sabor" y "seguridad". La carne fría es real ...Leer más -
Cómo elegir una miel sin residuos antibióticos
Cómo elegir una miel libre de residuos antibióticos 1. Comprobación del informe de la prueba Prueba y certificación de terceros: las marcas o fabricantes de buena reputación proporcionarán informes de prueba de terceros (como los de SG, Intertek, etc.) para su miel. T ...Leer más -
Empoderamiento de IA + actualizaciones de tecnología de detección rápida: la regulación de seguridad alimentaria de China ingresa a una nueva era de inteligencia
Recientemente, la Administración Estatal de Regulación del Mercado, en colaboración con múltiples empresas de tecnología, lanzó la guía inaugural "para la aplicación de tecnologías inteligentes de detección de seguridad alimentaria", incorporando inteligencia artificial, nanosensores y Bl ...Leer más -
Los coberturas de té de burbujas enfrentan la regulación más estricta de los aditivos
A medida que varias marcas especializadas en el té de burbujas continúan expandiéndose tanto a nivel nacional como a nivel internacional, el té de burbujas ha ganado popularidad gradualmente, y algunas marcas incluso abren "tiendas especializadas de té de burbujas". Las perlas de tapioca siempre han sido una de las coberturas comunes ...Leer más -
Envenenado después de "atracones" en las cerezas? La verdad es ...
A medida que se acerca el festival de primavera, las cerezas son abundantes en el mercado. Algunos internautas han declarado que experimentaron náuseas, dolor de estómago y diarrea después de consumir una gran cantidad de cerezas. Otros han afirmado que comer demasiadas cerezas puede conducir a Poiso de hierro ...Leer más -
Delicioso que sea, comer demasiado Tanghulu puede conducir a bezoars gástricos
En las calles en invierno, ¿qué delicadeza es la más tentadora? Así es, ¡es el tanghulu rojo y brillante! Con cada bocado, el sabor dulce y agrio trae uno de los mejores recuerdos de la infancia. Howe ...Leer más -
Consejos de consumo para pan integral
El pan tiene una larga historia de consumo y está disponible en una amplia variedad. Antes del siglo XIX, debido a las limitaciones en la tecnología de molienda, las personas comunes solo podían consumir pan de trigo integral hecho directamente de la harina de trigo. Después de la segunda revolución industrial, Advan ...Leer más -
¿Cómo identificar "bayas venenosas de goji"?
Las bayas de Goji, como especie representativa de "medicina y homología de alimentos", se usan ampliamente en alimentos, bebidas, productos de salud y otros campos. Sin embargo, a pesar de su apariencia de ser regordete y rojo brillante, algunos comerciantes, para ahorrar costos, eligen usar Indust ...Leer más -
¿Se pueden consumir bollos al vapor congelados de forma segura?
Recientemente, el tema de la aflatoxina que crece en bollos al vapor congelado después de mantenerse durante más de dos días ha provocado preocupación pública. ¿Es seguro consumir bollos al vapor congelado? ¿Cómo se deben almacenar científicamente los bollos al vapor? ¿Y cómo podemos prevenir el riesgo de aflatoxina e ...Leer más
