Recientemente, el Centro de Tecnología de Aduanas de Chongqing llevó a cabo una supervisión y muestreo de seguridad alimentaria en una tienda de bocadillos en el distrito de Bijiang, Tongren City, y descubrió que el contenido de edulcorante en los bollos al vapor blanco que se vendía en la tienda excedió el estándar. Después de la inspección, la tienda hizo bollos al vapor blanco en Saccharin Sodium, Sweetener Project no cumple con el GB 2760-2014 'National Standard for Food Safety Aditives Food Utilizan los requisitos estándar', la conclusión de la prueba no está calificada. La Oficina de Supervisión del Mercado de la Ciudad de Tongren de acuerdo con las leyes y regulaciones relevantes sobre las partes a la sanción administrativa.
Los edulcorantes se usan ampliamente en la producción de alimentos, y su dulzura suele ser de 30 a 40 veces que la de sacarosa, e incluso puede alcanzar 80 veces, con una dulzura pura y natural. Los edulcorantes se usan ampliamente en una variedad de industrias alimentarias, como bebidas, conservas, verduras en escabeche, confitería, pasteles, cereales para el desayuno, postres y muchos otros. El consumo moderado de edulcorantes es generalmente inofensivo para los humanos. Sin embargo, la ingesta prolongada en grandes cantidades puede causar efectos sobre la salud.
El estándar nacional de seguridad alimentaria de China para el uso de aditivos alimentarios tiene regulaciones estrictas sobre la dosis de edulcorantes. Dependiendo del tipo de alimento, la dosis máxima de edulcorantes varía. Por ejemplo, en bebidas congeladas, frutas enlatadas, cuajada de frijoles fermentado, galletas, condimentos compuestos, bebidas, vinos y jaleas preparadas, la cantidad máxima de uso es 0.65 g/kg; En las mermeladas, frutas preservadas y frijoles cocidos, la cantidad máxima de uso es 1.0 g/kg; Y en Chenpi, ciruelas, ciruelas ciruelas secas, la cantidad máxima es de 8.0 g/kg. En general, la ingesta diaria de edulcorantes por kilogramo de peso corporal no debe exceder los 11 mg.
Los edulcorantes, como aditivo alimentario legal, tienen una amplia gama de aplicaciones en la producción de alimentos. Sin embargo, los consumidores deben tener cuidado de controlar su consumo al usarla para garantizar la seguridad y la salud de los alimentos. Kwinbon ha lanzado el kit de prueba de seguridad de alimentos rápidos de Sweetener para satisfacer la demanda del mercado, que puede aplicarse a la prueba de muestras como bebidas, vino amarillo, jugos de frutas, gelatinas, pasteles, conservas, condimentos, salsas, etc.
Kwinbon Speakering Rapid Food Safety Test Test Kit
Tiempo de publicación: octubre-10-2024