Los platos prefabricados son productos terminados o semi-terminados hechos de productos agrícolas, ganaderos, aves de corral y acuáticos como materias primas, con varios materiales auxiliares y tienen las características de frescura, conveniencia y salud. En los últimos años, debido a la influencia integral de varios factores, como la economía de la comida para llevar, la economía del hogar/perezosa y la epidemia, la industria vegetal preparada ha marcado el comienzo de un período de rápido desarrollo.
El desarrollo de la industria de platos prefabricados depende de la calidad de las materias primas aguas arriba. Los productos agrícolas comestibles, como frutas, verduras, carne, huevos y productos acuáticos, representan más del 90% de la estructura de costos. Por lo tanto, el control de calidad y seguridad de las materias primas aguas arriba es la principal prioridad de toda la cadena industrial. Por otro lado, los platos prefabricados están dirigidos a las familias, y los consumidores generalmente creen que los platos prefabricados son más saludables e higiénicos que los platos para llevar. Si hay problemas de seguridad alimentaria en los productos vegetales prefabricados, traerá una crisis de confianza social al desarrollo de la industria. Kwinbon se refiere a las políticas y regulaciones relevantes de las verduras preparadas, así como los estándares locales y grupales, y ha lanzado un plan de detección rápida de seguridad alimentaria correspondiente para los artículos de alto riesgo de materias primas, entorno de procesamiento y productos terminados de vegetales preparados. Ha ayudado a las empresas relevantes a resolver problemas de seguridad alimentaria de manera eficiente y a bajo costo, y promovió el desarrollo saludable de la industria vegetal preparada.
Tiempo de publicación: agosto-14-2023