El otoño es la temporada de la cosecha de maíz, en general, cuando la línea lechosa del núcleo de maíz desaparece, aparece una capa negra en la base y el contenido de humedad del núcleo cae a un cierto nivel, el maíz puede considerarse maduro y listo para la cosecha. El maíz cosechado en este momento no solo es de alto rendimiento y buena calidad, sino que también conduce al almacenamiento y procesamiento posteriores.
El maíz es popular como uno de los granos básicos. Sin embargo, al mismo tiempo, el maíz también puede contener algunas micotoxinas, incluidas la aflatoxina B1, vomitoxina y zearalenona, que son potencialmente peligrosas para la salud humana y animal, y por lo tanto requieren métodos de prueba efectivos y medidas de control para garantizar la seguridad y la calidad del maíz y sus productos.
1. Aflatoxina B1 (AFB1)
Características principales: la aflatoxina es una micotoxina común, de la cual la aflatoxina B1 es una de las micotoxinas más extendidas, tóxicas y cancerígenas. Es un establo fisicoquímico y necesita alcanzar una temperatura alta de 269 ℃ para ser destruida.
Peligros: el envenenamiento agudo puede manifestarse como fiebre, vómitos, pérdida de apetito, ictericia, etc. En casos severos, ascitis, hinchazón de las extremidades inferiores, hepatomegalia, esplenomegalia o incluso la muerte súbita. La ingesta a largo plazo de la aflatoxina B1 se asocia con un aumento en la incidencia de cáncer de hígado, especialmente aquellos con hepatitis son más susceptibles a su ataque y causan cáncer de hígado.
2. Vomitoxina (Desoxynivalenol, Don)
Características principales: La vomitoxina es otra micotoxina común, sus propiedades fisicoquímicas son estables, incluso a una temperatura alta de 120 ℃, y no es fácil ser destruido en condiciones ácidas.
Peligros: el envenenamiento se manifiesta principalmente en el sistema digestivo y los síntomas del sistema nervioso, como náuseas, vómitos, dolor de cabeza, mareos, dolor abdominal, diarrea, etc., algunos también pueden parecer debilidad, incomodidad general, enrojecimiento, ritmo innecesario y otros síntomas como otros síntomas como embriaguez.
3. Zearalenona (Zen)
Características principales: Zearalenona es un tipo de micotoxina no esteroidea con propiedades estrogénicas, sus propiedades fisicoquímicas son estables y su contaminación en el maíz es más común.
Peligros: actúa principalmente sobre el sistema reproductivo, y es más sensible a los animales como las cerdas, y puede causar esterilidad y aborto. Aunque no hay informes de envenenamiento humano, se cree que las enfermedades humanas relacionadas con el estrógeno pueden estar relacionadas con la toxina.
Programa de prueba de micotoxinas de kwinbon en maíz
- 1. Kit de prueba ELISA para aflatoxina B1 (AFB1)
LOD: 2.5ppb
Sensibilidad: 0.1ppb
- 2. Kit de prueba ELISA para vomitoxina (Don)
LOD: 100ppb
Sensibilidad: 2ppb
- 3. Kit de prueba Elisa para Zearalenona (Zen)
LOD: 20ppb
Sensibilidad: 1ppb
- 1. Franja de prueba rápida para aflatoxina B1 (AFB1)
LOD: 5-100ppb
- 2. Franja de prueba rápida para vomitoxina (Don)
LOD: 500-5000PPB
- 3. Franja de prueba rápida para Zearalenona (Zen)
LOD: 50-1500ppb
Tiempo de publicación: septiembre-26-2024