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Recientemente, la Oficina de Supervisión del Mercado del Distrito Dongcheng de Beijing notificó un caso importante sobre seguridad alimentaria, investigó con éxito y resolvió el delito de operar alimentos acuáticos con verde de malaquita que excede el estándar en la tienda de la calle Dongcheng Jinbao de Beijing Periodic Selection Information Technology Co.

Se entiende que este caso se originó a partir de la inspección rutinaria de muestreo de seguridad alimentaria realizada por la Oficina de Supervisión del Mercado del Distrito de Dongcheng. Durante el proceso de muestreo, los agentes del orden encontraron que había residuos de verde de malaquita y su metabolito criptocromo verde de malaquita que excedían el estándar en la carpa cruciana vendida por la tienda de la calle Dongcheng Jinbao de Beijing Periodic Selection Information Technology Co. El verde de malaquita es un fungicida de uso común para la acuicultura. , pero su uso en productos acuáticos ha sido prohibido explícitamente por el estado debido a su potencial daño a la salud humana.

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Después de una investigación y pruebas detalladas, la Oficina de Supervisión del Mercado del Distrito de Dongcheng confirmó que el residuo de verde malaquita en la carpa cruciana vendida por la tienda excedía los estándares establecidos en la Lista de medicamentos y otros compuestos cuyo uso está prohibido en animales destinados al consumo humano. Este comportamiento no sólo violó las disposiciones pertinentes de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China, sino que también amenazó gravemente la salud y la seguridad de los consumidores.

En respuesta a este delito, la Oficina de Supervisión del Mercado del Distrito de Dongcheng tomó una decisión de sanción administrativa de una multa de 100.000 RMB y la confiscación de las ganancias ilegales contra la tienda de la calle Dongcheng Jinbao de Beijing Periodic Selection Information Technology Company Limited de conformidad con la ley. Esta sanción no sólo resalta la actitud de tolerancia cero del Departamento de Supervisión del Mercado hacia las violaciones de seguridad alimentaria, sino que también recuerda a la mayoría de los operadores de alimentos que deben cumplir estrictamente con las leyes y regulaciones de seguridad alimentaria para garantizar que los alimentos vendidos cumplan con los estándares nacionales y las normas sanitarias. necesidades de los consumidores.

Al mismo tiempo, la Oficina de Supervisión del Mercado del distrito de Dongcheng también aprovechó la oportunidad para emitir una advertencia sobre la seguridad alimentaria a los consumidores. La Oficina recordó a los consumidores que al comprar y consumir productos acuáticos, deben prestar atención a elegir canales formales y comerciantes acreditados, y tratar de evitar comprar productos acuáticos de origen desconocido o calidad poco confiable. Al mismo tiempo, los consumidores también deberían lavar y cocinar adecuadamente los productos acuáticos antes de consumirlos para garantizar la seguridad e higiene de los alimentos.

La investigación de este caso no sólo supone una severa represión del delito, sino también un fuerte impulso al trabajo de supervisión de la seguridad alimentaria. La Oficina de Supervisión del Mercado del Distrito de Dongcheng continuará aumentando la supervisión de la seguridad alimentaria y fortaleciendo la supervisión e inspección de los operadores de alimentos para garantizar la estabilidad del mercado de alimentos y los derechos e intereses legítimos de los consumidores.

La seguridad alimentaria es una cuestión importante relacionada con la salud y la seguridad de la vida de las personas, y requiere los esfuerzos y la atención conjuntos de toda la sociedad. La Oficina de Supervisión del Mercado del Distrito de Dongcheng pide a los consumidores y operadores de alimentos que participen juntos en el trabajo de seguridad alimentaria para crear un entorno de consumo de alimentos seguro y saludable.

El uso extensivo de antibióticos en la cría de animales y la acuicultura, si bien mejora en cierta medida la tasa de crecimiento y la tasa de supervivencia de los animales, también puede provocar problemas de residuos y resistencia a los antibióticos. Al proporcionar tecnología y productos avanzados para pruebas de antibióticos, Kwinbon ayuda a promover la industria alimentaria en una dirección más saludable y sostenible. Al fortalecer la detección y el control de los residuos de antibióticos, se puede reducir el problema del mal uso y la resistencia a los antibióticos, protegiendo la salud de los consumidores y el medio ambiente ecológico.

Soluciones de prueba rápida de verde malaquita Kwinbon

Solicitud

Este producto se utiliza para la determinación cualitativa del verde de malaquita en peces, camarones y otras muestras de tejido.

Límite de detección (LOD)

Verde malaquita: 0,5 μg/kg (ppb)

Verde leucomalaquita: 0,5 μg/kg (ppb)

Violeta cristalino: 0,5 μg/kg (ppb)

Violeta leucocristalina: 0,5 μg/kg (ppb)

卡壳产品

Solicitud

Este producto es para la determinación cualitativa y cuantitativa de residuos de verde malaquita en muestras de agua y tejidos (peces, camarones, rana toro).

Límite de detección (LOD)

Tejidos (peces, camarones, ranas toro): 0,12 ppb

Agua: 0,2 ppb

Sensibilidad del kit

0,02 ppb

kit de prueba AOZ

Hora de publicación: 06-nov-2024