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Pruebas de aceite comestible
Aceite comestible
El aceite comestible, también conocido como "aceite de cocina", se refiere a las grasas y aceites animales o vegetales utilizados en la preparación de alimentos. Es líquido a temperatura ambiente. Debido a la fuente de materias primas, la tecnología de procesamiento y la calidad y otras razones, los aceites comestibles comunes son en su mayoría aceites y grasas vegetales, incluidos el aceite de canola, aceite de maní, aceite de linaza, aceite de maíz, aceite de oliva, aceite de camelia, aceite de palma, aceite de girasol. Aceite, aceite de soja, aceite de sésamo, aceite de linaza (aceite de hu ma), aceite de semilla de uva, aceite de nuez, aceite de semilla de ostra, etc.
Seguridad nutricional
Además del etiquetado visible, la nueva norma también regula y mejora los requisitos para el proceso de producción que no es visible para los consumidores. Por ejemplo, para salvaguardar la salud de los consumidores y mejorar los estándares de seguridad e higiene de los productos, esta norma limita los indicadores de índice de acidez, índice de peróxido y residuos de solventes en los aceites comestibles. Al mismo tiempo, limita los indicadores mínimos de grado de calidad y exige indicadores para los grados mínimos de aceite acabado prensado y aceite acabado lixiviado.
Hora de publicación: 11-jul-2024