En las calles en invierno, ¿qué delicadeza es la más tentadora? Así es, ¡es el tanghulu rojo y brillante! Con cada bocado, el sabor dulce y agrio trae uno de los mejores recuerdos de la infancia.
Sin embargo, cada otoño e invierno, hay un aumento notable en pacientes con bezoars gástricos en clínicas ambulatorias de gastroenterología. Endoscópicamente, se pueden ver varios tipos de bezoars gástricos en todas partes, algunos de los cuales son particularmente grandes y requieren dispositivos de litotricia para romperlos en piezas más pequeñas, mientras que otros son extremadamente duros y no pueden ser aplastados por ninguna "armas" endoscópicas.
¿Cómo se relacionan estas piedras "tercas" en el estómago con Tanghulu? ¿Todavía podemos disfrutar de este delicioso regalo? No se preocupe, hoy, un gastroenterólogo del Hospital de Medicina de Pekín Union le proporcionará información detallada.
Comer demasiado espino no necesariamente ayuda a la digestión
¿Por qué comer tanghulu conduce descuidadamente a bezoars gástricos? El propio Hawthorn es rico en ácido tánico, y comer demasiado puede "colaborar" fácilmente con ácido gástrico y proteínas en el estómago para formar una piedra grande.
¿Crees que el ácido gástrico es poderoso? Se "irá en huelga" cuando se encuentre con estas piedras. Como resultado, la piedra se atasca en el estómago, causando un dolor y dudas insoportables en la vida, y también puede provocar úlcera péptica, perforación y obstrucción, que pueden ser potencialmente mortales en casos severos.
Además de Hawthorn, los alimentos ricos en ácido tánico, como los caquis (especialmente los inmaduros) y los jujubes, también son delicias comunes en otoño e invierno, pero también pueden contribuir a la formación de bezoars gástricos. El ácido tánico en estas frutas, cuando se actúa sobre el ácido gástrico, se combina con proteínas para formar proteína de ácido tánico, que es insoluble en agua. Se acumula y se condensa gradualmente con sustancias como la pectina y la celulosa, finalmente forman bezoars gástricos, que generalmente son de origen vegetal.
Por lo tanto, la creencia de que comer espino promueve la digestión no es del todo correcta. Consumir grandes cantidades de espino en el estómago vacío o después de beber alcohol, cuando el ácido gástrico es excesivo, puede promover la formación de bezoars gástricos, acompañados de síntomas graves como dispepsia, hinchazón y úlceras gástricas graves.
Disfrutando de Tanghulu con un poco de cola
Suena bastante alarmante. ¿Todavía podemos disfrutar felizmente de la calabaza de azúcar? Por supuesto, puedes. Simplemente cambie la forma en que lo come. Puedes comerlo con moderación o "usar magia para derrotar a la magia" usando a Cola para contrarrestar el riesgo de bezoars.
Para los pacientes con bezoars vegetales leve a moderado, beber cola es un tratamiento farmacológico seguro y efectivo.
La cola se caracteriza por su bajo nivel de pH, que contiene bicarbonato de sodio que disuelve moco y abundantes burbujas de CO2 que promueven la disolución de bezoars. La cola puede interrumpir la estructura agregada de los bezoars vegetales, haciéndolos más suaves o incluso descomponiéndolos en piezas más pequeñas que se pueden excretar a través del tracto digestivo.
Una revisión sistemática encontró que en la mitad de los casos, la cola sola fue efectiva para disolver bezoars, y cuando se combinó con tratamiento endoscópico, más del 90% de los casos de bezoar podrían tratarse con éxito.
En la práctica clínica, muchos pacientes con síntomas leves que consumieron más de 200 ml de cola oralmente dos o tres veces al día durante una o dos semanas disolvieron efectivamente sus bezoars, reduciendo la necesidad de litotricia endoscópica, aliviando en gran medida el dolor y reduciendo los costos médicos.
"Terapia de cola" no es una panacea
¿Beber Cola es suficiente? "Terapia COLA" no es aplicable a todos los tipos de bezoars gástricos. Para los bezoars que son duros en textura o de tamaño grande, se puede requerir una intervención endoscópica o quirúrgica.
Aunque la terapia con cola puede descomponer grandes bezoars en fragmentos más pequeños, estos fragmentos pueden ingresar al intestino delgado y causar obstrucción, empeorando la afección. El consumo de cola a largo plazo también tiene efectos secundarios, como síndrome metabólico, caries dental, osteoporosis y trastornos de electrolitos. El consumo excesivo de bebidas carbonatadas también plantea un riesgo de dilatación gástrica aguda.
Además, los pacientes que son ancianos, frágiles o tienen afecciones subyacentes como úlceras gástricas o gastrectomía parcial no deben intentar este método por su cuenta, ya que puede exacerbar su condición. Por lo tanto, la prevención es la mejor estrategia.
En resumen, la clave para prevenir bezoars gástricos radica en mantener una dieta razonable:
Tenga cuidado con los alimentos ricos en ácido tánico, como el espino, los caquis y los jujubes. No se recomienda para pacientes ancianos, frágiles o con enfermedades digestivas como úlceras pépticas, esofagitis por reflujo, acalasia, antecedentes de cirugía gastrointestinal o hipomotilidad.
Siga el principio de moderación. Si realmente anhela estos alimentos, evite comer demasiado a la vez y consuma algunas bebidas carbonatadas, como la cola, con moderación antes y después de comer.
Busque atención médica con prontitud. Si experimenta síntomas relacionados, busque atención médica de inmediato y elija un método de tratamiento apropiado bajo la guía de un médico profesional.
Tiempo de publicación: enero-09-2025