El 24 de octubre de 2024, la Unión Europea (UE) notificó con urgencia un lote de productos de huevo exportados de China a Europa debido a la detección de antibióticos enhofloxacina en niveles excesivos. Este lote de productos problemáticos afectó a diez países europeos, incluidos Bélgica, Croacia, Finlandia, Francia, Alemania, Irlanda, Noruega, Polonia, España y Suecia. Este incidente no solo permitió que las empresas de exportación china sufrieron grandes pérdidas, sino que también permitieron que el mercado internacional sobre los problemas de seguridad alimentarios de China se cuestione nuevamente nuevamente.
Se aprende que se encontró que este lote de productos de huevo exportados a la UE contenía cantidades excesivas de enrofloxacina por los inspectores durante una inspección de rutina del sistema de alerta rápida de la UE para las categorías de alimentos y alimentos. La entofloxacina es un antibiótico comúnmente utilizado en la agricultura de aves de corral, principalmente para el tratamiento de infecciones bacterianas en las aves de corral, pero se ha prohibido explícitamente el uso en la industria agrícola por varios países debido a su amenaza potencial para la salud humana, especialmente el problema de resistencia. que puede surgir.
Este incidente no es un caso aislado, ya en 2020, Outlook Weekly realizó una investigación en profundidad sobre la contaminación antibiótica en la cuenca del río Yangtze. Los resultados de la investigación fueron impactantes, entre las mujeres embarazadas y los niños evaluados en la región del Delta del río Yangtze, se detectaron alrededor del 80 por ciento de las muestras de orina de los niños con ingredientes antibióticos veterinarios. Lo que se refleja detrás de esta figura es el abuso generalizado de antibióticos en la industria agrícola.
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MAFRD), de hecho, ha formulado durante mucho tiempo un estricto programa de monitoreo de residuos de drogas veterinarias, que requiere un control estricto de los residuos de drogas veterinarias en los huevos. Sin embargo, en el proceso de implementación real, algunos agricultores aún usan antibióticos prohibidos en la violación de la ley para maximizar las ganancias. Estas prácticas no conformes eventualmente llevaron a este incidente de devolver los huevos exportados.
Este incidente no solo ha dañado la imagen y la credibilidad de la comida china en el mercado internacional, sino que también provocó preocupación pública por la seguridad alimentaria. Para salvaguardar la seguridad alimentaria, las autoridades relevantes deben fortalecer la supervisión y ejercer un control estricto sobre el uso de antibióticos en la industria agrícola para garantizar que los productos alimenticios no contengan antibióticos prohibidos. Mientras tanto, los consumidores también deben prestar atención a la comprobación de la información de etiquetado y certificación del producto al comprar alimentos y elegir alimentos seguros y confiables.
En conclusión, el problema de seguridad alimentaria de los antibióticos excesivos no debe ignorarse. Los departamentos relevantes deben intensificar sus esfuerzos de supervisión y prueba para garantizar que el contenido de antibióticos en los alimentos cumpla con las normas y regulaciones nacionales. Mientras tanto, los consumidores también deben aumentar su conciencia de la seguridad alimentaria y elegir alimentos seguros y saludables.
Tiempo de publicación: octubre-31-2024