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Como se conoce una micotoxina, la ocratoxina A (OTA) producida por varias especies fúngicas, incluidas Aspergillus ochraceus, A. Carcararius, A. niger y Penicillium verrucosum. OTA causa nefrotoxicidad y tumores renales en una variedad de especies animales; Sin embargo, los efectos de la salud humana están menos bien caracterizados.

Las columnas de Kwinbon in Mmunoaffinity pertenecen al tercer método, utiliza la cromatografía líquida para la separación, purificación o análisis específico de la ocratoxina A. Por lo general, las columnas de Kwinbon se combinan con HPLC.

El análisis cuantitativo de HPLC de toxinas fúngicas es una técnica de detección madura. La cromatografía de fase directa e inversa es aplicable. HPLC de fase inversa es económico, fácil de operar y tiene baja toxicidad de solvente. La mayoría de las toxinas son solubles en las fases móviles polares y luego se separan por columnas de cromatografía no polar, satisfacen las necesidades de detección rápida de múltiples toxinas fúngicas en la muestra de lácteos. Los detectores combinados de UPLC se aplican gradualmente, con módulos de presión más altos y columnas de cromatografía de tamaño de tamaño y partícula, que pueden acortar el tiempo de ejecución de la muestra, mejorar la eficiencia de separación cromatográfica y lograr una mayor sensibilidad.

Con una alta especificidad, las columnas de ochratoxina A de kwinbon pueden atrapar moléculas objetivo en un estado altamente puro. También las columnas de Kwinbon fluyen rápido, fácil de operar. Ahora se usa rápida y ampliamente en el campo de alimentación y grano para la decepción de las micotoxinas.