producto

El ácido fólico es un compuesto compuesto de pteridina, ácido p-aminobenzoico y ácido glutámico. Es una vitamina B soluble en agua. El ácido fólico desempeña un importante papel nutricional en el cuerpo humano: la falta de ácido fólico puede provocar anemia macrocítica y leucopenia, y también puede provocar debilidad física, irritabilidad, pérdida de apetito y síntomas psiquiátricos. Además, el ácido fólico es especialmente importante para las mujeres embarazadas. La falta de ácido fólico durante los primeros tres meses de embarazo puede provocar defectos en el desarrollo del tubo neural del feto, aumentando así la incidencia de bebés con cerebro dividido y anencefalia.

Muestra

Leche, leche en polvo, cereales (arroz, mijo, maíz, soja, harina)

Límite de detección

Leche: 1μg/100g

Leche en polvo: 10μg/100g

Cereales: 10μg/100g

tiempo de ensayo

45 minutos

Almacenamiento

2-8°C