En 1885, Salmonella kaj aliaj izolis Salmonella eraoleraesuis dum la epidemio de eraolero, tial ĝi estis nomita Salmonella. Iuj salmoneloj estas patogenaj al homoj, iuj estas nur patogenaj al bestoj, kaj iuj estas patogenaj por homoj kaj bestoj. Salmonelosis estas ĝenerala termino por malsamaj formoj de homoj, hejmaj bestoj kaj sovaĝaj bestoj kaŭzitaj de diversaj specoj de salmonelo. Homoj infektitaj de salmonelo aŭ la feĉoj de portantoj povas polui manĝaĵojn kaj kaŭzi manĝaĵan veneniĝon. Laŭ statistiko, inter la specoj de bakteria manĝaĵa veneniĝo en diversaj landoj de la mondo, manĝaĵa veneniĝo kaŭzita de Salmonella ofte unue rangas. Salmonella ankaŭ estas la unua en la enlandaj regionoj de mia lando.
La Salmonella nuklea acida detekto de Kwinbon povas esti uzata por rapida kvalita detekto de salmonelo per izoterma nuklea acida amplifado kombinita kun fluoreska tinkturfarba kromogena in vitro -amplifado -teknologio.
Preventaj mezuroj
Salmonella ne facile reproduktiĝas en akvo, sed povas postvivi 2-3 semajnojn, en la fridujo povas postvivi 3-4 monatojn, en la natura medio de feĉoj povas postvivi 1-2 monatojn. La optimuma temperaturo por Salmonella propagado estas 37 ° C, kaj ĝi povas proliferi en grandaj kvantoj kiam ĝi superas 20 ° C. Tial, malalta temperaturo -stokado de manĝaĵoj estas grava preventa mezuro.
Afiŝotempo: aŭgusto-18-2023