En la lastaj jaroj, krudaj ovoj fariĝis pli kaj pli popularaj inter la publiko, kaj la plej multaj el la krudaj ovoj estos pasteurizitaj kaj aliaj procezoj estas uzataj por atingi la 'senfruktan' aŭ 'malpli bakterian' statuson de la ovoj. Oni devas rimarki, ke 'sterila ovo' ne signifas, ke ĉiuj bakterioj sur la surfaco de la ovo estis mortigitaj, sed la bakteria enhavo de la ovo estas limigita al strikta normo, ne tute senfrukta.
Krudaj ovo-kompanioj ofte surmerkatigas siajn produktojn kiel antibiotikaj liberaj kaj salmonelaj. Por kompreni ĉi tiun aserton science, ni devas scii pri antibiotikoj, kiuj havas baktericidajn kaj kontraŭvirusajn efikojn, sed longtempa uzo aŭ misuzo povas antaŭenigi la disvolviĝon de bakteria rezisto.
Por kontroli la antibiotikajn restaĵojn de krudaj ovoj sur la merkato, raportisto de manĝaĵa sekureco Ĉinio speciale aĉetis 8 specimenojn da oftaj krudaj ovoj de e-komercaj platformoj kaj komisiis profesiajn testajn organizojn por fari testojn, kiuj temigis la antibiotikajn restaĵojn de Metronidazole, dimetridazolo, tetraciclino, same kiel enrofloxacino, ciprofloxacino kaj aliaj antibiotikaj restaĵoj. La rezultoj montris, ke ĉiuj ok specimenoj pasis la antibiotikan teston, kio indikas, ke ĉi tiuj markoj estas sufiĉe striktaj en kontrolado de la uzo de antibiotikoj en la produktada procezo.
Kwinbon, kiel pioniro en la manĝaĵa sekureca testado -industrio, nuntempe havas kompletan gamon de provoj por antibiotikaj restaĵoj kaj mikrobaj superanoj en ovoj, provizante rapidajn kaj precizajn rezultojn por manĝaĵa sekureco.
Afiŝotempo: Sep-03-2024