En la lastaj jaroj, krudaj ovoj fariĝis pli kaj pli popularaj inter la publiko, kaj la plej multaj el la krudaj ovoj estos pasteŭrizitaj kaj aliaj procezoj estas uzataj por atingi la 'sterilan' aŭ 'malpli bakterian' statuson de la ovoj. Oni devas rimarki, ke "sterila ovo" ne signifas, ke ĉiuj bakterioj sur la surfaco de la ovo estis mortigitaj, sed la bakteria enhavo de la ovo estas limigita al strikta normo, ne tute sterila.
Krudaj ovokompanioj ofte surmerkatigas siajn produktojn kiel sen antibiotikaj kaj sen salmonelo. Por kompreni ĉi tiun aserton science, ni devas scii pri antibiotikoj, kiuj ja havas baktericidajn kaj kontraŭvirusajn efikojn, sed longdaŭra uzo aŭ misuzo povas antaŭenigi la disvolviĝon de bakteria rezisto.
Por kontroli la antibiotikajn restaĵojn de krudaj ovoj sur la merkato, raportisto de Nutraĵa Sekureco Ĉinio speciale aĉetis 8 specimenojn de ordinaraj krudaj ovoj el retkomercaj platformoj kaj komisiis profesiajn testajn organizojn fari testojn, kiuj koncentriĝis pri la antibiotikaj restaĵoj de metronidazolo, dimetridazolo, tetraciclino, same kiel enrofloxacino, ciprofloxacino kaj aliaj antibiotikaj restaĵoj. La rezultoj montris, ke ĉiuj ok specimenoj trapasis la antibiotikan teston, indikante, ke ĉi tiuj markoj estas sufiĉe striktaj en kontrolado de la uzo de antibiotikoj en la produktada procezo.
Kwinbon, kiel pioniro en la nutraĵsekureca testa industrio, nuntempe havas ampleksan gamon da testoj por antibiotikaj restaĵoj kaj mikrobaj superoj en ovoj, provizante rapidajn kaj precizajn rezultojn por manĝaĵsekureco.
Afiŝtempo: Sep-03-2024