La problemo de amelokolbasoj donis manĝaĵsekurecon, "malnovan problemon", "novan varmegon". Malgraŭ la fakto, ke iuj senskrupulaj fabrikistoj anstataŭigis la plej bonan por la plej bona, la rezulto estas, ke la koncerna industrio denove renkontis krizon de konfido.
En la nutraĵa industrio, la problemo de informa malsimetrio estas aparte evidenta. Manĝaĵoj produktantoj en la produktadprocezo de krudaj materialoj, formuloj, aldonaĵoj kaj specifaj produktadaj procezoj, ktp., malgraŭ la koncerna malkaŝo, sed la plimulto de konsumantoj ankoraŭ alfrontas altajn informajn barojn, fronte al tia malfacile kontroli la informojn, ofte povas nur elekti "ne manĝi" ĉi tiun senhelpan sed la plej simplan kaj efikan manieron protekti siajn proprajn rajtojn kaj interesojn.
Fronte al ĉi tiu krizo de konfido, multaj fabrikantoj de amelo-kolbasoj kaj posedantoj de budoj elektas "pruvi sian senkulpecon". Unue, iuj produktantoj de amelo kolbaso prenis la iniciaton montri siajn atestojn, kaj tiam iuj fabrikistoj manĝis amelokolbason en la rekta elsendo por pruvi la senkulpecon de siaj produktoj. Evidente, la problemoj de kelkaj senskrupulaj produktantoj ekigis malfidon de konsumantoj al la industrio entute, rezultigante ke la plej multaj el la produktantoj kiuj observis la leĝon kaj funkciigis en obeema maniero estas "malĝuste vunditaj", kaj la sekvoj de "veturado". el la bona mono kun la malbona" okazis. Konsumanta konfido kolapsis post la "senhelpa memhelpo", kaj tempopostula kaj laborintensa, estas merkata ekonomio en la procezo de memriparo ekigita de la perdo de efikeco.
Do, kiel eviti la ripetiĝon de "malbona mono forpelanta bonan monon"? Kiel ni povas akordigi "Ĉinion sur la langopinto" kun "Ĉinio kun nutraĵa sekureco"? Kiel enkonduki mekanismojn destinitajn por reguligi manĝaĵproduktadkonduton kaj rekonstrui konsumantfidon? Fronte al ĉi tiu serio de "anima torturo", la respondo povas esti klara: vigle disvolvi nutraĵsekurecan testadon, la efektivigon de la fonto de manĝaĵo kaj produktado de "la tuta procezo + plenciklo" spurebleco, la reguligaj aŭtoritatoj tuj kiel eble formuli industriajn normojn, solidajn industriajn normojn, la kontraŭleĝan produktanton Esti "pikita", protekti la rajtojn kaj interesojn de konsumantoj, tute malkonstrui la ofertan kaj postulan flankon de la informaj baroj, plibonigi reciprokan fidon, estas lasi la produktantojn. fari komforte, konsumantoj manĝas facile kun la radiko de la solvo.
Oni devas rimarki, ke la disvolviĝo de malpeza, altrapida kaj rapida manĝaĵa sekureca testa teknologio kaj la disvolviĝo de novigaj produktoj, kiuj ebligas al konsumantoj fari siajn proprajn testojn pri manĝaĵsekureco, povas ne nur devigi manĝaĵproduktantojn konscie produkti laŭ la normoj. kaj procezoj, sed ankaŭ trankviligi konsumantojn, ke ili povas aĉeti trankvile. Esence, novigado de nutraĵsekureca testa teknologio ankaŭ evoluigas novan produktivecon. Nova produktiveco estas fakte enigita en niaj ĉiutagaj vivoj. La uzo de altnivela teknologio, la tradicia industrio por atingi la profundon de povigo, por stimuli la novan impeton de la tradicia industrio, por la altkvalita disvolviĝo de la industrio, "eskorto", estas unu el la interna signifo de la nova kvalito de produktiveco. .
Fronte al alia demando pri manĝaĵsekureco, ankaŭ fabrikistoj de manĝaĵoj devus demeti la vualon de mistero, per la "retelsendo" kaj "travidebla laborejo" kaj aliaj formoj, por gajni la fidon de konsumantoj.
Afiŝtempo: Mar-20-2024