Goji-beroj, kiel reprezenta specio de "medicino kaj manĝohomologio", estas vaste uzataj en manĝaĵoj, trinkaĵoj, sanaj produktoj kaj aliaj kampoj. Tamen, malgraŭ ilia aspekto de esti diketa kaj brilruĝa,
Iuj komercistoj, por ŝpari kostojn, elektas uzi industrian sulfuron.Industria sulfurone povas esti uzata en nutraĵprilaborado ĉar ĝi estas toksa kaj enhavas altajn nivelojn de arseniko, kiu povas facile konduki al rena malfunkcio kaj malsukceso, polineŭrito kaj hepata funkcio difekto.
Kiel Elekti Altkvalitajn Goji-Berojn
Unua Paŝo: Observu
Koloro: La plimulto de normalaj goji-beroj estas malhelruĝaj, kaj ilia koloro ne estas tre unuforma. Tamen, tinkturfarbitaj goji-beroj estas brilaj kaj allogaj ruĝaj. Prenu goji-beron kaj observu ĝian fruktan bazon. La fruktobazo de normalaj goji-beroj estas blanka, dum tiuj fumigitaj kun sulfuro estas flavaj, kaj tinkturfarbitaj estas ruĝaj.
Formo: Ningxia goji-beroj, kiuj estas listigitaj en la "Farmakopeo", estas oblatecaj kaj ne tre grandaj en grandeco.
Dua Paŝo: Premu
Prenu manplenon da goji-beroj en via mano. Normalaj kaj altkvalitaj goji-beroj estas bone sekigitaj, kie ĉiu bero estas sendependa kaj ne kuniĝas. Kvankam malseka medio povas moligi la goji-berojn, ili ne estos troe molaj. Prilaboritaj goji-beroj povas sentiĝi gluecaj al la tuŝo kaj sperti signifan kolormalfortiĝon.
Tria Paŝo: Odoro
Prenu manplenon da goji-beroj kaj tenu ilin en via mano dum kelka tempo, aŭ sigelu ilin en plasta sako dum mallonga periodo. Poste flaru ilin per via nazo. Se estas akra odoro, ĝi indikas ke la goji-beroj estis fumigitaj kun sulfuro. Estu singarda kiam vi aĉetas ilin.
Kvara Paŝo: Gustu
Maĉu kelkajn goji-berojn en via buŝo. Ningxia goji-beroj gustas dolĉan, sed estas iometa amareco post manĝado. Qinghai goji-beroj estas pli dolĉaj ol Ningxia-oj. Goji-beroj trempitaj en aluno havos amaran guston kiam maĉataj, dum tiuj fumigataj kun sulfuro gustos acida, adstringa kaj amara.
Kvina Paŝo: Trempu
Metu kelkajn goji-berojn en varman akvon. Altkvalitaj goji-beroj ne facile enprofundiĝas kaj havas altan flosan rapidecon. La koloro de la akvo estos palflava aŭ oranĝruĝa. Se la goji-beroj estas tinkturfarbitaj, la akvo ruĝiĝos. Tamen, se la goji-beroj estas fumigataj kun sulfuro, la akvo restos klara kaj travidebla.
Identigo de Kelkaj Sulfur-Entenantaj Manĝaĵoj
Pipro
Sulfur-traktitaj paprikoj havas sulfuran odoron. Unue, observu la aspekton: sulfur-traktitaj paprikoj havas tre brilruĝan kaj glatan surfacon kun blankaj semoj. Normalaj paprikoj estas nature brilruĝaj kun flavaj semoj. Due, flaru ilin: sulfur-traktitaj paprikoj havas sulfuran odoron, dum normalaj paprikoj ne havas nekutiman odoron. Trie, premu ilin: sulfur-traktataj paprikoj sentos malseketaj kiam vi premas per via mano, dum normalaj paprikoj ne havos ĉi tiun malsekan senton.
Blanka Fungo (Tremella fuciformis)
Evitu aĉeti tro blankajn blankajn fungojn. Unue, observu ĝian koloron kaj formon: normala blanka fungo estas laktoblanka aŭ kremkolora, kun granda, ronda kaj plena formo. Evitu aĉeti tiujn, kiuj estas tro blankaj. Due, flaru ĝian aromon: normala blanka fungo elsendas malfortan aromon. Se estas akra odoro, estu singarda pri aĉeto de ĝi. Trie, gustumu ĝin: vi povas uzi la pinton de via lango por gustumi ĝin. Se estas spica gusto, ne aĉetu ĝin.
Longan
Evitu aĉeti longanojn kun "sangostrioj". Ne aĉetu longanojn, kiuj aspektas tro brilaj kaj mankas naturaj teksturoj sur sia surfaco, ĉar ĉi tiuj trajtoj povas indiki, ke ili estis fumigitaj per sulfuro. Kontrolu la internon de la frukto por ruĝaj "sangostrioj"; la interna ŝelo de normalaj longanoj estu blanka.
Zingibro
"Sulfur-traktita zingibro" tendencas facile forĵeti sian haŭton. Unue, flaru ĝin por kontroli ĉu estas nekutima odoro aŭ sulfurodoro sur la surfaco de la zingibro. Due, gustumu ĝin singarde se la zingibra gusto ne estas forta aŭ ŝanĝiĝis. Trie, observu ĝian aspekton: normala zingibro estas relative seka kaj havas malhelan koloron, dum "sulfur-traktita zingibro" estas pli mola kaj havas palflavan nuancon. Frotante ĝin per via mano facile senŝeligos ĝian haŭton.
Afiŝtempo: Dec-24-2024