Τα τελευταία χρόνια, η ποιότητα και η ασφάλεια του τσαγιού έχει προσελκύσει περισσότερα και προσοχή. Τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων που υπερβαίνουν το πρότυπο συμβαίνουν κατά καιρούς και το τσάι που εξάγονται στην ΕΕ συχνά ενημερώνονται για την υπέρβαση του προτύπου.
Τα φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται για την πρόληψη των παρασίτων και των ασθενειών κατά τη διάρκεια της φύτευσης τσαγιού. Με την εκτεταμένη χρήση των φυτοφαρμάκων, οι αρνητικές επιπτώσεις των υπερβολικών, παράλογων ή ακόμη και των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων για την ανθρώπινη υγεία, το οικολογικό περιβάλλον και το εξωτερικό εμπόριο γίνονται όλο και πιο εμφανείς.
Επί του παρόντος, οι μέθοδοι ανίχνευσης για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στο τσάι περιλαμβάνουν κυρίως υγρή φάση, αέρια φάση και εξαιρετικά υψηλή απόδοση υγρή χρωματογραφία φασματομετρίας μάζας.
Παρόλο που αυτές οι μέθοδοι έχουν υψηλή ευαισθησία ανίχνευσης και ακρίβεια, είναι δύσκολο να τις διαδώσουμε σε επίπεδο βάσης χρησιμοποιώντας μεγάλα χρωματογραφικά όργανα, τα οποία δεν ευνοούν την παρακολούθηση μεγάλης κλίμακας.
Η μέθοδος αναστολής του ενζύμου που χρησιμοποιείται για ταχεία επιτόπια διαλογή υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων χρησιμοποιείται κυρίως για την ανίχνευση των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων οργανοφωσφορίας και καρβαμικού, τα οποία παρεμβαίνουν σε μεγάλο βαθμό από τη μήτρα και έχουν υψηλό ψευδώς θετικό ρυθμό.
Η κάρτα ανίχνευσης κολλοειδούς χρυσού του Kwinbon υιοθετεί την αρχή της ανοσοχρωτογραφίας ανταγωνιστικής αναστολής.
Τα υπολείμματα φαρμάκων στο δείγμα εκχυλίζονται και συνδυάζονται με το κολλοειδές ειδικό αντίσωμα που επισημάνθηκε με το χρυσό για να αναστέλλει τον συνδυασμό του αντισώματος και του αντιγόνου στη γραμμή δοκιμής (γραμμή Τ) στη δοκιμαστική λωρίδα, με αποτέλεσμα την αλλαγή του χρώματος του δοκιμαστική γραμμή.
Τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα δείγματα προσδιορίζονται ποιοτικά συγκρίνοντας το βάθος χρώματος της γραμμής ανίχνευσης και τη γραμμή ελέγχου (γραμμή C) με οπτική επιθεώρηση ή ερμηνεία οργάνων.
Ο φορητός αναλυτής ασφάλειας τροφίμων είναι ένα έξυπνο όργανο που βασίζεται σε τεχνολογίες μέτρησης, ελέγχου και ενσωματωμένων συστημάτων.
Χαρακτηρίζεται από εύκολη λειτουργία, ευαισθησία υψηλής ανίχνευσης, υψηλή ταχύτητα και καλή σταθερότητα, που ταιριάζει με την αντίστοιχη ταινία ταχείας ανίχνευσης, μπορεί να βοηθήσει τους χρήστες στο πεδίο να ανιχνεύουν γρήγορα και με ακρίβεια τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στο τσάι.
Χρόνος δημοσίευσης: Αυγ-02-2023