Τα προκατασκευασμένα πιάτα είναι έτοιμα ή ημικατεργασμένα προϊόντα από γεωργικά, κτηνοτροφικά, πουλερικά και υδρόβια προϊόντα ως πρώτες ύλες, με διάφορα βοηθητικά υλικά και έχουν τα χαρακτηριστικά της φρεσκάδας, της ευκολίας και της υγείας. Τα τελευταία χρόνια, λόγω της συνολικής επιρροής διαφόρων παραγόντων, όπως η οικονομία σε πακέτο, η οικιακή/τεμπελική οικονομία και η επιδημία, η βιομηχανία παρασκευασμένων λαχανικών εγκαινίασε μια περίοδο ταχείας ανάπτυξης.
Η ανάπτυξη της βιομηχανίας προκατασκευασμένων πιάτων εξαρτάται από την ποιότητα των πρώτων υλών ανάντη. Τα βρώσιμα γεωργικά προϊόντα όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, το κρέας, τα αυγά και τα υδρόβια προϊόντα αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 90% της δομής του κόστους. Ως εκ τούτου, ο έλεγχος ποιότητας και ασφάλειας των ανάντη πρώτων υλών είναι η κορυφαία προτεραιότητα ολόκληρης της βιομηχανικής αλυσίδας. Από την άλλη πλευρά, τα προκατασκευασμένα πιάτα απευθύνονται σε οικογένειες και οι καταναλωτές γενικά πιστεύουν ότι τα προκατασκευασμένα πιάτα είναι πιο υγιεινά και πιο υγιεινά από τα πιάτα σε πακέτο. Εάν υπάρχουν προβλήματα ασφάλειας τροφίμων στα προκατασκευασμένα φυτικά προϊόντα, θα φέρει κρίση κοινωνικής εμπιστοσύνης στην ανάπτυξη του κλάδου. Η Kwinbon αναφέρεται στις σχετικές πολιτικές και κανονισμούς των παρασκευασμένων λαχανικών, καθώς και στα τοπικά και ομαδικά πρότυπα, και έχει δρομολογήσει ένα αντίστοιχο σχέδιο ταχείας ανίχνευσης ασφάλειας τροφίμων για τα είδη υψηλού κινδύνου πρώτων υλών, το περιβάλλον επεξεργασίας και τα τελικά προϊόντα παρασκευασμένων λαχανικών. Βοήθησε τις σχετικές επιχειρήσεις να λύσουν τα προβλήματα ασφάλειας των τροφίμων αποτελεσματικά και με χαμηλό κόστος και προώθησε την υγιή ανάπτυξη της βιομηχανίας παρασκευασμένων λαχανικών.
Ώρα δημοσίευσης: Αυγ-14-2023