Kwinbon Rapid Test Solution
Δοκιμή βρώσιμων ελαίων
Βρώσιμο Έλαιο
Το βρώσιμο λάδι, γνωστό και ως «μαγειρικό λάδι», αναφέρεται σε ζωικά ή φυτικά λίπη και έλαια που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή τροφίμων. Είναι υγρό σε θερμοκρασία δωματίου. Λόγω της πηγής των πρώτων υλών, της τεχνολογίας επεξεργασίας και της ποιότητας και άλλων λόγων, τα κοινά βρώσιμα έλαια είναι ως επί το πλείστον φυτικά έλαια και λίπη, όπως λάδι κανόλα, φυστικέλαιο, λινέλαιο, αραβοσιτέλαιο, ελαιόλαδο, λάδι καμέλιας, φοινικέλαιο, ηλιέλαιο λάδι, σογιέλαιο, σησαμέλαιο, λινέλαιο (χούμα έλαιο), σταφυλέλαιο, καρυδέλαιο, έλαιο στρειδίων και ούτω καθεξής.
Διατροφική ασφάλεια
Εκτός από την ορατή επισήμανση, το νέο πρότυπο ρυθμίζει και βελτιώνει επίσης τις απαιτήσεις για τη διαδικασία παραγωγής που δεν είναι ορατή στους καταναλωτές. Για παράδειγμα, προκειμένου να διαφυλαχθεί η υγεία των καταναλωτών και να βελτιωθούν τα πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής των προϊόντων, αυτό το πρότυπο περιορίζει τους δείκτες της τιμής του οξέος, της τιμής του υπεροξειδίου και των υπολειμμάτων διαλύτη στα βρώσιμα έλαια. Ταυτόχρονα, περιορίζει τους δείκτες ελάχιστου βαθμού ποιότητας και επιβάλλει τους δείκτες για τις ελάχιστες ποιότητες συμπιεσμένου τελικού λαδιού και εκπλυμένου τελικού λαδιού.
Ώρα δημοσίευσης: Ιουλ-11-2024