νέα

Το πρόβλημα των λουκάνικων αμύλου έχει δώσει ασφάλεια στα τρόφιμα, ένα "παλιό πρόβλημα", μια "νέα θερμότητα". Παρά το γεγονός ότι ορισμένοι αδίστακτοι κατασκευαστές έχουν αντικαταστήσει το δεύτερο καλύτερο για το καλύτερο, το αποτέλεσμα είναι ότι η σχετική βιομηχανία έχει αντιμετωπίσει και πάλι μια κρίση εμπιστοσύνης.

Στη βιομηχανία τροφίμων, το πρόβλημα της ασυμμετρίας πληροφοριών είναι ιδιαίτερα προφανές. Οι παραγωγοί τροφίμων στη διαδικασία παραγωγής πρώτων υλών, τύπων, προσθέτων και συγκεκριμένων παραγωγικών διαδικασιών κ.λπ., παρά τη σχετική αποκάλυψη, αλλά η πλειοψηφία των καταναλωτών εξακολουθεί να αντιμετωπίζει υψηλά εμπόδια πληροφόρησης, ενόψει τέτοιων δύσκολων επαλήθευσης των πληροφοριών, συχνά Μπορεί μόνο να επιλέξει να "μην τρώει" αυτό το αβοήθητο, αλλά ο πιο απλός και αποτελεσματικός τρόπος για να προστατεύσει τα δικά τους δικαιώματα και συμφέροντα.

Ενόψει αυτής της κρίσης εμπιστοσύνης, πολλοί κατασκευαστές λουκάνικων αμύλων και ιδιοκτήτες στάβλο επιλέγουν να "αποδείξουν την αθωότητά τους". Πρώτον, ορισμένοι παραγωγοί λουκάνικων αμύλων ανέλαβαν την πρωτοβουλία να δείξουν τα πιστοποιητικά τους και στη συνέχεια ορισμένοι κατασκευαστές έχουν φάει λουκάνικο αμύλου στη ζωντανή εκπομπή για να αποδείξουν την αθωότητα των προϊόντων τους. Προφανώς, τα προβλήματα ορισμένων αδίστακτων κατασκευαστών έχουν προκαλέσει δυσπιστία στους καταναλωτές στο σύνολό της, με αποτέλεσμα τους περισσότερους κατασκευαστές που έχουν συμμορφωθεί με το νόμο και λειτουργούν με συμβατό τρόπο να «τραυματίστηκαν λανθασμένα» και οι συνέπειες της «οδήγησης Τα καλά χρήματα με τα κακά "έχουν συμβεί. Η εμπιστοσύνη των καταναλωτών κατέρρευσε μετά την "ανήμπορη αυτοβοήθεια", τόσο χρονοβόρα όσο και έντονη από την εργασία, είναι μια οικονομία της αγοράς στη διαδικασία της αυτοκαταστροφής που προκαλείται από την απώλεια της αποτελεσματικότητας.

Έτσι, πώς να αποφύγετε την επανάληψη των "κακών χρημάτων που εκτοξεύουν καλά χρήματα"; Πώς μπορούμε να συμβιβάσουμε την "Κίνα στην άκρη της γλώσσας" με την "Κίνα με ασφάλεια των τροφίμων"; Πώς να εισαγάγετε μηχανισμούς που έχουν σχεδιαστεί για τη ρύθμιση της συμπεριφοράς παραγωγής τροφίμων και την ανοικοδόμηση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών; Ενόψει αυτής της σειράς "βασανιστηρίων ψυχής", η απάντηση μπορεί να είναι σαφής: αναπτύσσοντας έντονα δοκιμές ασφάλειας τροφίμων, την εφαρμογή της πηγής τροφίμων και παραγωγής "ολόκληρης της διαδικασίας + πλήρους κύκλου" ανιχνευσιμότητας, οι ρυθμιστικές αρχές το συντομότερο δυνατόν Το δυνατόν περισσότερο για τη διαμόρφωση των προτύπων της βιομηχανίας, των κανόνων για την υγιή βιομηχανία, ο παράνομος παραγωγός να "διαρρέει", να προστατεύσει τα δικαιώματα και τα συμφέροντα των καταναλωτών, να καταρρίψει πλήρως την πλευρά της προσφοράς και της ζήτησης των φραγμών πληροφόρησης, ενισχύει την αμοιβαία εμπιστοσύνη, είναι να αφήσει τους παραγωγούς να αφήσει τους παραγωγούς Κάντε άνετα, οι καταναλωτές τρώνε άνετα με τη ρίζα της λύσης.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η ανάπτυξη της τεχνολογίας δοκιμών υψηλής ταχύτητας και γρήγορης τροφής και η ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων που επιτρέπουν στους καταναλωτές να εκτελούν τις δικές τους δοκιμές ασφάλειας τροφίμων δεν μπορούν μόνο να αναγκάσουν τους παραγωγούς τροφίμων να παράγουν συνειδητά σύμφωνα με τα πρότυπα και διαδικασίες, αλλά και καθησυχάζουν τους καταναλωτές ότι μπορούν να αγοράσουν με την ειρήνη του μυαλού. Στην ουσία, η καινοτομία τεχνολογίας δοκιμών για την ασφάλεια των τροφίμων αναπτύσσει επίσης νέα παραγωγικότητα. Η νέα παραγωγικότητα είναι στην πραγματικότητα ενσωματωμένη στην καθημερινή μας ζωή. Η χρήση της προηγμένης τεχνολογίας, της παραδοσιακής βιομηχανίας για την επίτευξη του βάθους της ενδυνάμωσης, για την τόνωση της νέας ορμής της παραδοσιακής βιομηχανίας, για την ανάπτυξη υψηλής ποιότητας της βιομηχανίας, "Escort" είναι ένα από τα εγγενή σημασία της νέας ποιότητας παραγωγικότητας .

Μπροστά σε μια άλλη ερώτηση για την ασφάλεια των τροφίμων, οι κατασκευαστές τροφίμων θα πρέπει επίσης να βγάλουν το πέπλο του μυστηρίου, μέσω του "webcast" και του "διαφανούς εργαστηρίου" και άλλων μορφών, για να κερδίσουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών.