Στους δρόμους τον χειμώνα, ποια λιχουδιά είναι η πιο δελεαστική; Σωστά, είναι το κόκκινο και αστραφτερό tanghulu! Με κάθε μπουκιά, η γλυκόξινη γεύση φέρνει πίσω μια από τις καλύτερες παιδικές αναμνήσεις.
Ωστόσο, κάθε φθινόπωρο και χειμώνα, παρατηρείται αξιοσημείωτη αύξηση των ασθενών με γαστρικό βεζόαρ στα εξωτερικά ιατρεία γαστρεντερολογίας. Ενδοσκοπικά διακρίνονται παντού διάφοροι τύποι γαστρικών βεζοαρίδων, μερικοί από τους οποίους είναι ιδιαίτερα μεγάλοι και απαιτούν συσκευές λιθοτριψίας για να σπάσουν σε μικρότερα κομμάτια, ενώ άλλοι είναι εξαιρετικά σκληροί και δεν συνθλίβονται από κανένα ενδοσκοπικό «όπλο».
Πώς σχετίζονται αυτές οι «επίμονες» πέτρες στο στομάχι με το tanghulu; Μπορούμε ακόμα να επιδοθούμε σε αυτή τη νόστιμη απόλαυση; Μην ανησυχείτε, σήμερα, ένας γαστρεντερολόγος από το Peking Union Medical College Hospital θα σας δώσει αναλυτικές πληροφορίες.
Η υπερβολική κατανάλωση κράταιγου δεν βοηθά απαραίτητα την πέψη
Γιατί η απρόσεκτη κατανάλωση tanghulu οδηγεί σε γαστρικό μπεζόαρ; Ο ίδιος ο κράταιγος είναι πλούσιος σε ταννικό οξύ και η υπερβολική κατανάλωση του μπορεί εύκολα να «συνεργαστεί» με το γαστρικό οξύ και τις πρωτεΐνες στο στομάχι για να σχηματίσει μια μεγάλη πέτρα.
Πιστεύετε ότι το γαστρικό οξύ είναι ισχυρό; Θα «απεργήσει» όταν συναντήσει αυτές τις πέτρες. Ως αποτέλεσμα, η πέτρα κολλάει στο στομάχι, προκαλώντας βασανιστικό πόνο και αμφιβολίες στη ζωή και μπορεί επίσης να οδηγήσει σε πεπτικό έλκος, διάτρηση και απόφραξη, τα οποία μπορεί να είναι απειλητικά για τη ζωή σε σοβαρές περιπτώσεις.
Εκτός από τον κράταιγο, τροφές πλούσιες σε ταννικό οξύ, όπως οι λωτός (ιδιαίτερα οι άγουροι) και οι τζιτζιφιές, είναι επίσης κοινές λιχουδιές το φθινόπωρο και το χειμώνα, αλλά μπορεί επίσης να συμβάλουν στον σχηματισμό γαστρικών μπεζόαρδων. Το ταννικό οξύ σε αυτά τα φρούτα, όταν επενεργείται από το γαστρικό οξύ, συνδυάζεται με πρωτεΐνες για να σχηματίσει πρωτεΐνη ταννικού οξέος, η οποία είναι αδιάλυτη στο νερό. Σταδιακά συσσωρεύεται και συμπυκνώνεται με ουσίες όπως η πηκτίνη και η κυτταρίνη, σχηματίζοντας τελικά γαστρικά βεζόαρ, τα οποία είναι συνήθως φυτικής προέλευσης.
Επομένως, η πεποίθηση ότι η κατανάλωση κράταιγου προάγει την πέψη δεν είναι απολύτως σωστή. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κράταιγου με άδειο στομάχι ή μετά την κατανάλωση αλκοόλ, όταν το γαστρικό οξύ είναι υπερβολικό, μπορεί να προάγει το σχηματισμό γαστρικών μπεζοαρίων, που συνοδεύονται από σοβαρά συμπτώματα όπως δυσπεψία, φούσκωμα και σοβαρά γαστρικά έλκη.
Απολαμβάνοντας tanghulu με λίγη κόλα
Ακούγεται αρκετά ανησυχητικό. Μπορούμε ακόμα να απολαμβάνουμε ευχάριστα την παγωμένη κολοκύθα; Φυσικά, μπορείτε. Απλά αλλάξτε τον τρόπο που το τρώτε. Μπορείτε να το φάτε με μέτρο ή να «χρησιμοποιήσετε μαγεία για να νικήσετε τη μαγεία» χρησιμοποιώντας κόλα για να εξουδετερώσετε τον κίνδυνο των μπεζοάρ.
Για ασθενείς με ήπια έως μέτρια φυτικά μπεζόαρ, η κατανάλωση κόλα είναι μια ασφαλής και αποτελεσματική φαρμακολογική θεραπεία.
Η Cola χαρακτηρίζεται από το χαμηλό της επίπεδο pH, που περιέχει διττανθρακικό νάτριο που διαλύει τη βλέννα και άφθονες φυσαλίδες CO2 που προάγουν τη διάλυση των μπεζοάρ. Η κόλα μπορεί να διαταράξει τη συσσωματωμένη δομή των λαχανικών μπεζόαρ, καθιστώντας τα πιο μαλακά ή ακόμη και να τα σπάσει σε μικρότερα κομμάτια που μπορούν να απεκκριθούν μέσω του πεπτικού σωλήνα.
Μια συστηματική ανασκόπηση διαπίστωσε ότι στις μισές περιπτώσεις, η κόλα από μόνη της ήταν αποτελεσματική στη διάλυση του μπεζοάρδου και όταν συνδυαζόταν με ενδοσκοπική θεραπεία, πάνω από το 90% των περιπτώσεων μπεζοάρρου μπορούσε να αντιμετωπιστεί επιτυχώς.
Στην κλινική πράξη, πολλοί ασθενείς με ήπια συμπτώματα που κατανάλωναν περισσότερα από 200 ml κόλα από το στόμα δύο έως τρεις φορές την ημέρα για μία έως δύο εβδομάδες διέλυσαν αποτελεσματικά τα μπεζόαρ τους, μειώνοντας την ανάγκη για ενδοσκοπική λιθοτριψία, ανακουφίζοντας έτσι σημαντικά τον πόνο και μειώνοντας το ιατρικό κόστος.
Η «θεραπεία με κόλα» δεν είναι πανάκεια
Είναι αρκετό να πίνεις κόλα; Η "θεραπεία με κόλα" δεν ισχύει για όλους τους τύπους γαστρικών μπεζοαρίων. Για μπεζόαρους που είναι σκληροί στην υφή ή μεγάλου μεγέθους, μπορεί να απαιτηθεί ενδοσκοπική ή χειρουργική επέμβαση.
Αν και η θεραπεία με κόλα μπορεί να διασπάσει τα μεγάλα bezoars σε μικρότερα θραύσματα, αυτά τα θραύσματα μπορεί να εισέλθουν στο λεπτό έντερο και να προκαλέσουν απόφραξη, επιδεινώνοντας την κατάσταση. Η μακροχρόνια κατανάλωση κόλα έχει επίσης παρενέργειες, όπως μεταβολικό σύνδρομο, οδοντική τερηδόνα, οστεοπόρωση και διαταραχές ηλεκτρολυτών. Η υπερβολική κατανάλωση ανθρακούχων ποτών ενέχει επίσης κίνδυνο οξείας γαστρικής διαστολής.
Επιπλέον, ασθενείς που είναι ηλικιωμένοι, αδύναμοι ή έχουν υποκείμενες παθήσεις όπως γαστρικά έλκη ή μερική γαστρεκτομή δεν θα πρέπει να επιχειρήσουν από μόνοι τους αυτή τη μέθοδο, καθώς μπορεί να επιδεινώσει την κατάστασή τους. Επομένως, η πρόληψη είναι η καλύτερη στρατηγική.
Συνοπτικά, το κλειδί για την πρόληψη του γαστρικού βεζόαρ βρίσκεται στη διατήρηση μιας λογικής διατροφής:
Να είστε προσεκτικοί με τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ταννικό οξύ, όπως ο κράταιγος, οι λωτούς και οι τζίτζιφι. Δεν συνιστάται σε ασθενείς που είναι ηλικιωμένοι, αδύναμοι ή έχουν πεπτικές παθήσεις όπως πεπτικό έλκος, οισοφαγίτιδα από παλινδρόμηση, αχαλασία, ιστορικό γαστρεντερικής επέμβασης ή υποκινητικότητα.
Ακολουθήστε την αρχή του μέτρου. Εάν λαχταράτε πραγματικά αυτά τα τρόφιμα, αποφύγετε να τρώτε πάρα πολύ ταυτόχρονα και καταναλώνετε μερικά ανθρακούχα ποτά, όπως η κόλα, με μέτρο πριν και μετά το φαγητό.
Ζητήστε ιατρική βοήθεια αμέσως. Εάν εμφανίσετε σχετικά συμπτώματα, αναζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια και επιλέξτε μια κατάλληλη μέθοδο θεραπείας υπό την καθοδήγηση επαγγελματία γιατρού.
Ώρα δημοσίευσης: Ιαν-09-2025