νέα

Σύμφωνα με πληροφορίες, αυτή η παρτίδα προϊόντων αυγών που εξήχθησαν στην ΕΕ διαπιστώθηκε ότι περιείχε υπερβολικές ποσότητες ενροφλοξασίνης από επιθεωρητές κατά τη διάρκεια μιας τακτικής επιθεώρησης του συστήματος ταχείας ειδοποίησης της ΕΕ για κατηγορίες τροφίμων και ζωοτροφών. Η ενροφλοξασίνη είναι ένα αντιβιοτικό που χρησιμοποιείται συνήθως στην πτηνοτροφία, κυρίως για τη θεραπεία βακτηριακών λοιμώξεων στα πουλερικά, αλλά έχει απαγορευτεί ρητά στη γεωργική βιομηχανία από πολλές χώρες λόγω της πιθανής απειλής για την ανθρώπινη υγεία, ειδικά του προβλήματος αντοχής που μπορεί να προκύψουν.

Αυτό το περιστατικό δεν είναι μια μεμονωμένη περίπτωση, ήδη από το 2020, το Outlook Weekly διεξήγαγε μια εις βάθος έρευνα για τη ρύπανση από αντιβιοτικά στη λεκάνη του ποταμού Yangtze. Τα αποτελέσματα της έρευνας ήταν συγκλονιστικά, μεταξύ των εγκύων γυναικών και των παιδιών που εξετάστηκαν στην περιοχή Δέλτα του ποταμού Yangtze, περίπου το 80 τοις εκατό των δειγμάτων ούρων παιδιών εντοπίστηκαν με κτηνιατρικά αντιβιοτικά συστατικά. Αυτό που αντανακλάται πίσω από αυτό το νούμερο είναι η εκτεταμένη κατάχρηση αντιβιοτικών στη γεωργική βιομηχανία.

Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης (ΥΠΠΑΑ) έχει στην πραγματικότητα εκπονήσει εδώ και καιρό ένα αυστηρό πρόγραμμα παρακολούθησης των υπολειμμάτων κτηνιατρικών φαρμάκων, το οποίο απαιτεί αυστηρό έλεγχο των υπολειμμάτων κτηνιατρικών φαρμάκων στα αυγά. Ωστόσο, στην πραγματική διαδικασία εφαρμογής, ορισμένοι αγρότες εξακολουθούν να χρησιμοποιούν απαγορευμένα αντιβιοτικά κατά παράβαση του νόμου, προκειμένου να μεγιστοποιήσουν τα κέρδη. Αυτές οι μη συμμορφούμενες πρακτικές οδήγησαν τελικά σε αυτό το περιστατικό επιστροφής εξαγόμενων αυγών.

Αυτό το περιστατικό όχι μόνο έχει βλάψει την εικόνα και την αξιοπιστία των κινεζικών τροφίμων στη διεθνή αγορά, αλλά προκάλεσε επίσης την ανησυχία του κοινού για την ασφάλεια των τροφίμων. Προκειμένου να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων, οι αρμόδιες αρχές θα πρέπει να ενισχύσουν την εποπτεία και να ασκούν αυστηρό έλεγχο στη χρήση αντιβιοτικών στη γεωργική βιομηχανία, ώστε να διασφαλίζεται ότι τα προϊόντα διατροφής δεν περιέχουν απαγορευμένα αντιβιοτικά. Εν τω μεταξύ, οι καταναλωτές θα πρέπει επίσης να δίνουν προσοχή στον έλεγχο της επισήμανσης των προϊόντων και των πληροφοριών πιστοποίησης κατά την αγορά τροφίμων και να επιλέγουν ασφαλή και αξιόπιστα τρόφιμα.

Συμπερασματικά, δεν πρέπει να αγνοηθεί το πρόβλημα της ασφάλειας των τροφίμων της υπερβολικής λήψης αντιβιοτικών. Τα αρμόδια τμήματα θα πρέπει να εντείνουν τις προσπάθειές τους επίβλεψης και δοκιμών για να διασφαλίσουν ότι η περιεκτικότητα σε αντιβιοτικά στα τρόφιμα συμμορφώνεται με τα εθνικά πρότυπα και κανονισμούς. Εν τω μεταξύ, οι καταναλωτές θα πρέπει επίσης να αυξήσουν την ευαισθητοποίησή τους για την ασφάλεια των τροφίμων και να επιλέγουν ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα.