Στις 24 Οκτωβρίου 2024, μια παρτίδα προϊόντων αυγών που εξήχθη από την Κίνα στην Ευρώπη ενημερώθηκε επειγόντως από την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) λόγω της ανίχνευσης απαγορευμένων αντιβιοτικών enrofloxacin σε υπερβολικά επίπεδα. Αυτή η παρτίδα προβληματικών προϊόντων επηρέασε δέκα ευρωπαϊκές χώρες, όπως το Βέλγιο, την Κροατία, τη Φινλανδία, τη Γαλλία, τη Γερμανία, την Ιρλανδία, τη Νορβηγία, την Πολωνία, την Ισπανία και τη Σουηδία. Το περιστατικό αυτό όχι μόνο άφησε τις κινεζικές εξαγωγικές επιχειρήσεις υπέστη μεγάλες απώλειες, αλλά και η διεθνής αγορά για τα ζητήματα ασφάλειας των τροφίμων της Κίνας και πάλι αμφισβήτησε.
Διαπιστώνεται ότι αυτή η παρτίδα προϊόντων αυγών που εξάγονται στην ΕΕ βρέθηκε ότι περιέχει υπερβολικές ποσότητες enrofloxacin από επιθεωρητές κατά τη διάρκεια μιας συνήθους επιθεώρησης του συστήματος ταχείας ειδοποίησης της ΕΕ για κατηγορίες τροφίμων και ζωοτροφών. Η enrofloxacin είναι ένα αντιβιοτικό που χρησιμοποιείται συνήθως στην καλλιέργεια πουλερικών, κυρίως για τη θεραπεία βακτηριακών λοιμώξεων στα πουλερικά, αλλά έχει απαγορευτεί ρητά από τη χρήση στη γεωργική βιομηχανία από διάφορες χώρες λόγω της πιθανής απειλής της για την ανθρώπινη υγεία, ειδικά το πρόβλημα της αντίστασης που μπορεί να προκύψει.
Το περιστατικό αυτό δεν είναι μια απομονωμένη περίπτωση, ήδη από το 2020, η Weekly Weekly διεξήγαγε μια εις βάθος έρευνα για τη ρύπανση των αντιβιοτικών στη λεκάνη του ποταμού Yangtze. Τα αποτελέσματα της έρευνας ήταν συγκλονιστικά, μεταξύ των εγκύων γυναικών και των παιδιών που δοκιμάστηκαν στην περιοχή Delta του ποταμού Yangtze, περίπου το 80 % των δειγμάτων ούρων των παιδιών ανιχνεύθηκαν με κτηνιατρικά συστατικά αντιβιοτικών. Αυτό που αντικατοπτρίζεται πίσω από αυτό το σχήμα είναι η ευρεία κατάχρηση αντιβιοτικών στη γεωργική βιομηχανία.
Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης (MAFRD) έχει στην πραγματικότητα διατυπώσει μακρά ένα αυστηρό πρόγραμμα παρακολούθησης των κτηνιατρικών φαρμάκων, που απαιτεί αυστηρό έλεγχο των υπολειμμάτων κτηνιατρικών φαρμάκων στα αυγά. Ωστόσο, στην πραγματική διαδικασία εφαρμογής, ορισμένοι αγρότες εξακολουθούν να χρησιμοποιούν απαγορευμένα αντιβιοτικά κατά παράβαση του νόμου προκειμένου να μεγιστοποιήσουν τα κέρδη. Αυτές οι μη συμμορφούμενες πρακτικές οδήγησαν τελικά σε αυτό το περιστατικό των εξαγόμενων αυγών που επέστρεψαν.
Το περιστατικό αυτό όχι μόνο έχει βλάψει την εικόνα και την αξιοπιστία των κινεζικών τροφίμων στη διεθνή αγορά, αλλά και προκάλεσε την ανησυχία του κοινού για την ασφάλεια των τροφίμων. Προκειμένου να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων, οι αρμόδιες αρχές θα πρέπει να ενισχύσουν την εποπτεία και να ασκήσουν τον αυστηρό έλεγχο της χρήσης αντιβιοτικών στη γεωργική βιομηχανία για να διασφαλιστεί ότι τα προϊόντα διατροφής δεν περιέχουν απαγορευμένα αντιβιοτικά. Εν τω μεταξύ, οι καταναλωτές θα πρέπει επίσης να δίνουν προσοχή στον έλεγχο των πληροφοριών επισήμανσης και πιστοποίησης προϊόντων κατά την αγορά τροφίμων και να επιλέξουν ασφαλή και αξιόπιστα τρόφιμα.
Συμπερασματικά, το πρόβλημα της ασφάλειας των τροφίμων των υπερβολικών αντιβιοτικών δεν πρέπει να αγνοηθεί. Τα σχετικά τμήματα θα πρέπει να ενισχύσουν τις προσπάθειες εποπτείας και δοκιμών τους για να διασφαλίσουν ότι το περιεχόμενο αντιβιοτικών στα τρόφιμα συμμορφώνεται με τα εθνικά πρότυπα και τους κανονισμούς. Εν τω μεταξύ, οι καταναλωτές θα πρέπει επίσης να αυξήσουν την συνειδητοποίηση της ασφάλειας των τροφίμων και να επιλέξουν ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα.
Χρόνος δημοσίευσης: Οκτ-31-2024