προϊόν

Το φολικό οξύ είναι μια ένωση που αποτελείται από πτεριδίνη, ρ-αμινοβενζοϊκό οξύ και γλουταμικό οξύ. Πρόκειται για μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη Β. Το φολικό οξύ διαδραματίζει σημαντικό διατροφικό ρόλο στο ανθρώπινο σώμα: η έλλειψη φολικού οξέος μπορεί να προκαλέσει μακροκυτταρική αναιμία και λευκοπενία και μπορεί επίσης να οδηγήσει σε σωματική αδυναμία, ευερεθιστότητα, απώλεια της όρεξης και ψυχιατρικών συμπτωμάτων. Επιπλέον, το φολικό οξύ είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις έγκυες γυναίκες. Η έλλειψη φολικού οξέος κατά τους πρώτους τρεις μήνες της εγκυμοσύνης μπορεί να οδηγήσει σε ελαττώματα ανάπτυξης εμβρυϊκού νευρικού σωλήνα, αυξάνοντας έτσι τη συχνότητα εμφάνισης μωρών και ανηνεφίας.

Δείγμα

Γάλα, σκόνη γάλακτος, δημητριακά (ρύζι, κεχρί, καλαμπόκι, σόγια, αλεύρι)

Όριο ανίχνευσης

Γάλα: 1μg/100g

Σκόνη γάλακτος: 10μg/100g

Δημητριακά: 10μg/100g

Χρόνος ανάλυσης

45 λεπτά

Αποθήκευση

2-8 ° C