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Was ist „Cimbuterol“? Was sind die Verwendungsmöglichkeiten?

Der wissenschaftliche Name von Clenbuterol ist eigentlich „Adrenaler Beta-Rezeptor-Agonist“, eine Art Rezeptorhormon. Sowohl Ractopamin als auch Cimaterol sind allgemein als „Clenbuterol“ bekannt.
Yan Zonghai, Direktor des Clinical Poison Center des Chang Gung Memorial Hospital, sagte, dass sowohl Sibutrol als auch Ractopamin „Beta-Rezeptor-Hormone“ seien. Beta-Rezeptoren sind ein allgemeiner Begriff, der viele Arten von Verbindungen umfasst. Einige von ihnen können als Arzneimittel verwendet werden, beispielsweise als Asthmamedikamente. Einige werden dem Futter zugesetzt, beispielsweise Ractopamin, das den Fettabbau beschleunigen und dazu führen kann, dass Schweine mehr mageres Fleisch produzieren und so zu einem besseren Preis verkauft werden.

Allerdings wurde im Jahr 2012 bekannt gegeben, dass Beta-Rezeptor-Hormon ein Medikament ist, dessen Herstellung, Abgabe, Import, Export, Verkauf oder Präsentation verboten ist. Daher ist Cimbuterol gemäß den Standards für Rückstände von Haustierarzneimitteln ein Stoff, der nicht nachgewiesen werden kann.

Den Schaden von Clenbuterol verhindern: Wie kann man sich vor Clenbuterol schützen?

Da sich Clenbuterol leicht in den inneren Organen von Tieren anreichert, wird empfohlen, möglichst wenig Schweineleber, -lunge, -lende (Schweineniere) und andere Teile zu essen und mehr Wasser zu trinken, um den Stoffwechsel des Körpers zu beschleunigen.

Yang Dengjie, Direktor des Instituts für Lebensmittelsicherheit und Gesundheitsrisikobewertung der Yangming Jiaotong Universität, sagte, dass Clenbuterol zwar nicht durch Erhitzen eliminiert werden kann, die Substanz jedoch wasserlöslich ist, die Restmenge jedoch durch Einweichen in Wasser und Durchleiten durch Wasser reduziert werden kann usw., und es wird empfohlen, es durch Erhitzen zu entfernen. Nachdem Sie das Fleisch gekauft haben, waschen Sie es leicht und blanchieren Sie es, wodurch hoffentlich etwas Clenbuterol entfernt wird.